![无油可可戚风怎么做-无油可可戚风的做法]( "无油可可戚风怎么做-无油可可戚风的做法")
- “可可粉买来很久了，除了做巧克力糯米糍之外几乎没用过，网上学了可可戚风，也算是消耗可可粉的良策”食材明细主料可可粉（15g）低筋面粉（60克）糖粉（40克）柠檬汁（7滴）辅料热水（80克）蛋黄（2个）蛋白（2个）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）无油可可戚风的做法步骤1、取可可粉15克2、加入热水搅拌...
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![红糖可可戚风怎么做-红糖可可戚风的做法]( "红糖可可戚风怎么做-红糖可可戚风的做法")
- “现在做戚风蛋糕，塌陷的问题已经解决了，但是还有其他的小问题，继续努力一一克服。”食材明细主料鸡蛋（四个）低筋粉（65克）可可粉（15克）红糖（70克）色拉油（50克）水（50克）辅料柠檬汁（3滴左右）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红糖可可戚风的做法步骤1、分离蛋清和蛋黄。蛋黄中加入20克红砂糖...
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![无油酸奶戚风怎么做-无油酸奶戚风的做法]( "无油酸奶戚风怎么做-无油酸奶戚风的做法")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）糖粉55克加蛋白35克加蛋黄酸奶（一合（100克））低粉（90克）辅料白醋（3滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油酸奶戚风的做法步骤1、所有食材。2、蛋白的打发：蛋白（5个）打入一个无油无水的不锈钢大碗中，加3滴白醋。用打蛋器进行打发（打的时候打蛋器一定要挨着碗底...
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![奥利奥奶油可可戚风怎么做-奥利奥奶油可可戚风的做法]( "奥利奥奶油可可戚风怎么做-奥利奥奶油可可戚风的做法")
- “制作不消泡的浓郁可可戚风加上咸口的奥利奥咸奶油~口感丰富更好吃哦”食材明细主料鸡蛋（3个）细砂糖（10克）玉米油（30克）清水（45克）低粉（70克）糖粉（45克）可可粉（15克）开水（35克）辅料淡奶油（250克（抹面））糖粉（15克）奥利奥碎（20克）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）奥利奥奶油可可戚风的做法步骤1、...
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![可可戚风蛋糕的做法 10寸可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做]( "可可戚风蛋糕的做法 10寸可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做")
- “可可味的蛋糕百吃不厌，可可的芳香回味无穷。”食材明细主料低筋粉（140g）可可粉（20g）鸡蛋（8个）盐（2g）细砂糖（90+30g）香草精（5滴）辅料柠檬汁（7滴）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，蛋白中加入柠檬汁。2、用打蛋器高速搅打30圈，出现大量的粗...
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![无油可可威风蛋糕怎么做-无油可可威风蛋糕的做法]( "无油可可威风蛋糕怎么做-无油可可威风蛋糕的做法")
- “戚风蛋糕中，我舍去了油脂，添加了可可粉，入口那满满的可可香味，使得已经很好吃的戚风蛋糕，又挑起了已经很挑剔的味蕾的兴趣，来，再来一块吧。。。。。哈哈”食材明细主料面粉（38克）玉米淀粉（10克）可可粉（4克）鸡蛋（3个160克）辅料白糖（10克+21克）盐（1克）白醋（4滴）清水（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时...
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![无油可可戚风如何做简单又好吃]( "无油可可戚风如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：60牛奶：80ML蛋白：3只蛋黄：3只辅料可可粉：2大勺泡打粉：1小勺糖：20白糖：40柠檬汁：少许具体步骤1.蛋黄（可可粉2大勺、低粉60克、泡打粉1小勺、糖20克、牛奶80ML、蛋黄3只）部分：蛋黄打散，加砂糖、可可粉粉下去一起搅...
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![可可戚风的做法 【低温戚风系列】可可戚风 可可戚风怎么做]( "可可戚风的做法 【低温戚风系列】可可戚风 可可戚风怎么做")
- “自从尝试了低温烘焙戚风之后，就一直没有在用过别的方法了方法总是有很多很多，但是适合自己的才是最好的配方不变，多加一些配料就会变成另一种风味了，或许可以叫做百变不离其宗今天来添加可可粉，浓郁可可味，大爱！”食材明细主料低粉（60g）可可粉（20g）带壳鸡蛋（260g）辅料纯奶（60g）色拉油（5...
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![可可戚风蛋糕的做法 【广东】可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做]( "可可戚风蛋糕的做法 【广东】可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做")
- “非常好吃的一款戚风蛋糕，加了孩子们喜欢的可可粉，成品带着淡淡的可可味，很绵柔。”食材明细主料低筋面粉（75克）鸡蛋（4个）纯牛奶（60克）玉米油（30克）可可粉（12克）辅料细砂糖（60克）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离，分别装入无油无水的容器里。2...
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![无油柠檬戚风的做法 经典传说—无油柠檬戚风 无油柠檬戚风怎么做]( "无油柠檬戚风的做法 经典传说—无油柠檬戚风 无油柠檬戚风怎么做")
- “戚风看似简单，但足以令人气疯的蛋糕，集万千宠爱的它可以有很多创新，当浓郁的蛋香味遇上清新的柠檬汁，松软可口，清淡而不腻。觉得单调也可以淋上各种酱汁哦”食材明细主料低粉（75克）蛋黄（4个）蛋白（4个）辅料细砂糖（60克）柠檬汁（25ml）水（35ml）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油柠檬戚风...
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![8寸可可戚风怎么做-8寸可可戚风的做法]( "8寸可可戚风怎么做-8寸可可戚风的做法")
- “发个记录与大家分享，我的戚风.......”食材明细主料鸡蛋（5个）可可粉（15g）低粉（85g）辅料细砂糖（80g）柠檬汁（3滴）牛奶（70ml）玉米油（70ml）其他（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）8寸可可戚风的做法步骤1、材料集合，细砂糖分一个20g，一个60g2、【鸡蛋】蛋黄蛋清分别装在无水无油的干净盆中蛋黄加...
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![可可戚风怎么做-可可戚风的做法]( "可可戚风怎么做-可可戚风的做法")
- “夏日配茶低糖甜点。”食材明细主料低筋面粉（80g）可可粉（50g）鸡蛋（8个(去壳400g左右)）辅料食用油（80g(玉米油)）牛奶（120ml）柠檬汁（2ml）调料白砂糖（65g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）可可戚风的做法步骤1、小火热锅，把玉米油牛奶搅拌均匀，微沸腾时倒入可可粉搅拌均匀。2、马上关火，把...
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![无油减糖戚风的做法 颠覆烘焙神话无油减糖戚风 无油减糖戚风怎么做]( "无油减糖戚风的做法 颠覆烘焙神话无油减糖戚风 无油减糖戚风怎么做")
- “都说减油减糖做不出戚风，其实不然，掌握好一些小细节，不但可以做出戚风，还可以做出好戚风。组织膨松，味道清淡不腻，弹性足不烂，口感滋润嫩爽在做的过程中有任何问题可以加我微信yaoge2244咨询，我都会一一解答，但是前提是请先仔细看好步骤图，之前有许多朋友咨询，再三跟我保证看完了...
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![无油戚风蛋糕的做法 无油戚风蛋糕(水浴法) 无油戚风蛋糕怎么做]( "无油戚风蛋糕的做法 无油戚风蛋糕(水浴法) 无油戚风蛋糕怎么做")
- “水浴法无油蛋糕的特点:蛋糕入口细腻，表层不易开裂，重要的是无油吃法更益健康”食材明细主料低筋粉（55克）玉米淀粉（5克）细砂糖（36克）鸡蛋（2个）辅料香草精（1滴）柠檬汁（几滴）水（45克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油戚风蛋糕的做法步骤1、玉米淀粉，低筋粉，香草精2、称好粉，备好所需材料...
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![可可戚风的做法 6寸可可戚风 可可戚风怎么做]( "可可戚风的做法 6寸可可戚风 可可戚风怎么做")
- 食材明细主料低粉（50克）牛奶（30克）鸡蛋（3个）辅料可可粉（10）糖（35）葵花油（25克）柠檬汁（适量）其他（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）可可戚风的做法步骤1、蛋黄、蛋清分开。2、蛋黄中加入牛奶。3、加入油。4、筛入可可粉。5、筛入低粉。6、放入糖混合混合均匀。7、放入25克糖混合混合均匀。...
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![可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕【6寸】 可可戚风蛋糕怎么做]( "可可戚风蛋糕的做法 可可戚风蛋糕【6寸】 可可戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（55克）鸡蛋（3个）盐（1克）柠檬汁（数滴）辅料纯牛奶（45克）玉米油（30克）白砂糖（40克）可可粉（5克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、材料称好备用，牛奶与玉米油可以倒在一起。2、盆里要干净要无水无油，小心分离蛋白和蛋黄。3、40克的白砂糖分出5...
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![6寸可可戚风怎么做-6寸可可戚风的做法]( "6寸可可戚风怎么做-6寸可可戚风的做法")
- “上周末，在美天抽中的ACA烤箱送到家啦，真的好神速呀！揣着一颗欣喜和感激的心，迫不及待的烤了这个戚风，成品很满意哟~来美天的日子不长，认识了很多热心可爱的小伙伴，这个大家庭真好！感谢美天！感谢ACA！”食材明细主料鸡蛋（3个）蛋黄糊糖（20g）低粉（50g）可可粉（5g）奶（20g）玉米油（15g）盐（2g）蛋白霜糖（20...
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![可可戚风的做法 生日蛋糕—可可戚风 可可戚风怎么做]( "可可戚风的做法 生日蛋糕—可可戚风 可可戚风怎么做")
- “好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚风蛋糕，条件也很简陋，不是很好看，不过代表了一番心意嘛。”食材明细主料蛋黄（5个）可可粉（30克）牛奶（80毫升）低粉（60克）蛋白（5个）辅料70%的黑巧克力（适量）各种水果（适量）淡奶油（适量）配料油（70克）白糖（适量）柠檬汁（几滴）樱桃果酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）...
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![可可奶油戚风怎么做-可可奶油戚风的做法]( "可可奶油戚风怎么做-可可奶油戚风的做法")
- 食材明细主料低筋面粉（115克）鲜奶油（200ml）鸡蛋（5个）酸奶（115克）辅料白醋（1ml）细砂糖（120克）可可粉（25克）色拉油（60克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可奶油戚风的做法步骤1、将5个蛋白加白醋60克白砂糖打成干性发泡，手发与其他做戚风蛋糕描述的一样，要注意的是打蛋器先慢速再快速最后...
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![可可戚风蛋糕的做法 6寸可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做]( "可可戚风蛋糕的做法 6寸可可戚风蛋糕 可可戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低粉（40G）可可粉（10G）细砂糖（30G（蛋白））玉米油（30G）辅料细砂糖（20G（蛋黄））甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、称好所有材料2、蛋白分离，蛋白先入冰箱冷藏。蛋黄中加入糖混合均匀，再分3次加入水、玉米油（可以用其它无味食用油代替），画十字搅拌均匀。将蛋...
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![可可戚风奶油蛋糕怎么做-可可戚风奶油蛋糕的做法]( "可可戚风奶油蛋糕怎么做-可可戚风奶油蛋糕的做法")
- “北方已经进入深秋了，天气渐渐转凉，这个季节吃点高热量一点的奶油蛋糕也是极好哒！”食材明细主料低筋面粉（30克）牛奶（30克）玉米油（30克）糖粉（40克）蛋黄（3个）蛋清（80克）可可粉（8克）辅料淡奶油（400克）细砂糖（40克）姑娘果（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）可可戚风奶油蛋糕的做法步骤1、将...
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![可可橙丁戚风的做法 【可可橙丁戚风】 可可橙丁戚风怎么做]( "可可橙丁戚风的做法 【可可橙丁戚风】 可可橙丁戚风怎么做")
- “我嘛很喜欢吃盐渍橙丁，现在做蛋糕老是喜欢随手撒一把进去松软且有着浓浓的可可香气同时咬下一口盐渍橙丁的香甜与嚼劲，层次更突出成品你也许看到不它的身影但一品尝便能感受到它的存在”食材明细主料低粉（45克）可可粉（10克）鸡蛋（2个）食用油（25克）牛奶（30克）细砂糖（蛋白用30克，蛋黄用2...
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![无油可可戚风蛋糕怎么做-无油可可戚风蛋糕的做法]( "无油可可戚风蛋糕怎么做-无油可可戚风蛋糕的做法")
- “2017.02.05做过很多戚风，因为小烤箱的局限总是把表面烤焦，网上5寸的阳极蛋糕模很少，逛街时候无意中发现一家烘焙店正好有就买了……一个人在家然后又很想吃蛋糕的时候……家里没有玉米油想着用水兑一兑然后就出了这个方子……这是第二次用这个方子了，分享一下～步骤图是做可...
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![可可戚风蛋糕怎么做-可可戚风蛋糕的做法]( "可可戚风蛋糕怎么做-可可戚风蛋糕的做法")
- “好久不做蛋糕，趁着周末做一个，大人孩子都喜欢。”食材明细主料鸡蛋（2个）低粉（40g）白糖（30g）玉米油（25g）纯牛奶（30g）辅料白醋（几滴）可可粉（10g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）可可戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋分离，蛋黄里加入玉米油和牛奶，搅拌至乳化。2、筛入低粉和可可粉，搅拌均匀即可。...
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![可可奶酪戚风怎么做-可可奶酪戚风的做法]( "可可奶酪戚风怎么做-可可奶酪戚风的做法")
- “方子来自印佳，成品虽没明显的奶酪味，但明显比一般可可戚风好吃、湿润，我用这个量做了一个六寸圆模和一个15cm的中空，方子的糖量不建议减，感觉甜度是比较适口的，你还可以加上原味的打发奶油和一点坚果。”食材明细主料奶油奶酪（90克（kiri)）低粉（60克）可可粉（25克）蛋黄（4个）蛋白（4个）牛奶（1...
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味味甜
