自制黑椒牛排饭如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:6.83K次
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
牛排 :520
虾 :260
蛋炒饭 :400
炸薯条 :500
香菜 :2颗
料酒 :10ml
黑椒汁 :80
猪油 :适量
黄油 :40
鸡蛋 :8个
平时在西餐厅我们经常会吃到黑椒牛排饭,虽然味美但价格贵且量少,所以学会自制牛排饭是很好的选择。食用牛肉可以获得其中所含有的人体必需的8种胺基酸,任何动、植物的营养没法与牛肉相比,因此,学会做一道美味的黑椒牛排饭对摄取营养大有益处。
主料
玉米 :1根牛排 :520
虾 :260
蛋炒饭 :400
炸薯条 :500
辅料
盐 :适量香菜 :2颗
料酒 :10ml
黑椒汁 :80
猪油 :适量
黄油 :40
鸡蛋 :8个
具体步骤
1.牛排解冻,虾打理干净。
2.准备好葱花、香菜,四个鸡蛋打成蛋液(蛋炒饭备用)。
3.蒸玉米、黄油、黑椒汁。
4.猪油、盐、蛋液、葱花炒饭。
5.蛋炒饭放入饭煲保温备用。
6.热锅,下入加热好的黄油、牛排煎至八成熟。
7.热锅凉油,中火,下入薯条炸至金黄捞出。
8.餐盘里垫上厨房纸巾,倒入炸好的薯条,撒上适量盐。
9.虾先用少许料酒、盐腌制15分钟,冲水,汤锅入水和姜片烧开,下入虾煮至变色捞出。
10.平底锅小火,用模型煎好4个荷包蛋。
11.所有料理好的食材摆盘,享用!我这里做的是四人份的哦!
1、要做出口感鲜嫩的白灼虾,就得先把虾打理干净后,用少许盐和料酒腌制十几分钟。2、牛排一面煎制好后再煎制另一面。3、可以先做好蛋炒饭,放在饭煲里保温,再加工其他食材。4、蒸玉米的同时可以把黄油和黑椒汁一起蒸哦,这样省时省力。5、先在碗里抹一层油,再添满饭并压紧实,这样才容易倒扣在餐盘里,而且不会散架哦。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/d8nd4e.html