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关于牛排的餐饮百科

家庭版菲力牛排-菲力牛排
  • 家庭版菲力牛排-菲力牛排

  • “把那块在冰箱里躺很久了的牛排拿出来解决了~~”食材明细主料菲力牛排(180克)辅料黄瓜(小半根)番茄(半个)鸡蛋(一个)洋葱(半个)配料黄油(适量)蘑菇酱(适量)酱香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家庭版菲力牛排的做法步骤1、牛排是超市买的套装,现成的,已经腌制好的~~先解冻牛排,切点洋葱,番茄,黄...
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西式牛排怎么做-西式牛排的做法
  • 西式牛排怎么做-西式牛排的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)辅料西兰花(适量)土豆(适量)番茄(适量)洋葱(适量)配料胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西式牛排的做法步骤1、牛里脊切大厚片、土豆切条、洋葱和番茄剁成末备用,西兰花取两三小块备用2、首先把西兰花开水煮熟备用,煮的时候水里加适量盐巴即可3、...
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极简版黑椒牛排的做法 简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排 极简版黑椒牛排怎么做
黑胡椒牛排披萨 怎么做-黑胡椒牛排披萨 的做法
  • 黑胡椒牛排披萨 怎么做-黑胡椒牛排披萨 的做法

  • 食材明细主料披萨饼胚(1个)黑胡椒牛排(140克)洋葱(75克)尖椒(60克)辅料番茄沙司(适量)马苏里拉奶酪(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑胡椒牛排披萨的做法步骤1、食材:披萨饼胚、黑胡椒牛排、洋葱(已清洗切开)、尖椒(已清洗切开)、番茄沙司、马苏里拉奶酪2、取平底锅置火上倒油烧热...
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香煎牛排面包片怎么做-香煎牛排面包片的做法
  • 香煎牛排面包片怎么做-香煎牛排面包片的做法

  • “给孩子们做早餐,总是要费点心思,他们都忙的很,所以早餐很重要,即要营养又要能量足,这样他们一个上午才能精力充沛。今天早上给孩子做牛排,搭配上昨天做的巨蛋面包,配色一点蔬菜,再加上酸奶,营养美味能量足,孩子们一扫而光,开开心心上班去!”食材明细主料菲力牛肉(300g)面包(3片)辅料西...
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黑椒沙律牛排怎么做-黑椒沙律牛排的做法
  • 黑椒沙律牛排怎么做-黑椒沙律牛排的做法

  • “我非常喜欢吃牛排,所以就自己做了。”食材明细主料黑椒沙律牛排(1块)辅料黑椒汁(1汤匙)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑椒沙律牛排的做法步骤1、取牛排一块2、平底锅倒入少量油3、中小火煎至七八分熟4、直至无血水渗出5、淋上酱汁就可以开动了小窍门牛排是从朋友那里买...
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空气炸锅烤牛排怎么做-空气炸锅烤牛排的做法
  • 空气炸锅烤牛排怎么做-空气炸锅烤牛排的做法

  • “嫩嫩的牛里脊,稍做处理,做成美味的牛排。虽然味道不正宗,但符合自己的口味,吃着很开心哪!”食材明细主料牛里脊(400克)辅料黑胡椒酱(两勺)盐(2克)生抽(20克)蚝油(20克)糖(10克)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)空气炸锅烤牛排的做法步骤1、牛里脊洗净,用厨房用纸吸干水,然后横着片成约1.5...
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黑椒牛排的做法 教你在家轻松煎牛排(黑椒牛排) 黑椒牛排怎么做
  • 黑椒牛排的做法 教你在家轻松煎牛排(黑椒牛排) 黑椒牛排怎么做

  • “牛排烤制小贴士:必须要有足够猛烈的火力,才能将牛排烤的外焦里嫩,别看烤的像黑炭的外表,切开来,里面的肉质依旧鲜红鲜嫩。不用怕火大烧焦或者煎老。”食材明细主料澳格芬牛排(170g)盐(少许)西兰花(少许)安佳黄油(一个)辅料橄榄油(少许)黑胡椒粉(少许)胡萝卜(少许)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时...
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懒人牛排的做法 懒人牛排-浪漫午餐 懒人牛排怎么做
  • 懒人牛排的做法 懒人牛排-浪漫午餐 懒人牛排怎么做

  • “今天去超市买5号出去玩吃的东西,突然看到有卖牛排的,心想家里还有一袋意大利面,呵呵就和老公说,不如我们中午吃个西餐牛排吧,回家自己做着吃别有一番风味哦~~可是回家路上就又累又饿就像走太空步哈哈,好不容易回到家,开始我的懒人牛排西餐啦。预备开始。。。”食材明细主料牛...
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腌汁肉眼牛排怎么做-腌汁肉眼牛排的做法
  • 腌汁肉眼牛排怎么做-腌汁肉眼牛排的做法

  • “并不是在家煎的牛排都一定要熟的像木板一样才行。只要掌握一些小细节,在家也能煎出完美的五分熟牛排。这道牛排最大的特点是:这道牛排在煎之前用果汁调味汁至少腌了4个小时。嫌麻烦的可以不用腌,这样做只是为了增加果味和丰富口感。”食材明细主料安格斯肉眼牛排(500g)菜籽...
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尖椒土豆牛排披萨 怎么做-尖椒土豆牛排披萨 的做法
  • 尖椒土豆牛排披萨 怎么做-尖椒土豆牛排披萨 的做法

  • 食材明细主料披萨饼胚(1个)黑胡椒牛排(120克)土豆(55克)尖椒(35克)辅料番茄沙司(适量)马苏里拉奶酪(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)尖椒土豆牛排披萨的做法步骤1、食材:披萨饼胚、黑胡椒牛排、土豆(已清洗去皮切片)、尖椒(已清洗切开)、番茄沙司、马苏里拉奶酪2、取平底锅置火上...
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家常黑椒牛排怎么做-家常黑椒牛排的做法
  • 家常黑椒牛排怎么做-家常黑椒牛排的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)黑椒粉(适量)洋葱(一个)蒜片(适量)姜末(适量)意面(适量)牛肉丁(适量)辅料盐(适量)黄油(适量)橄榄油(适量)红酒(适量)黑椒汁(适量)微辣(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)家常黑椒牛排的做法步骤1、牛排洗净沥干2、洋葱切丁,蒜片,姜末装碗,牛排放入,加入少许橄榄油,红酒开始腌制,两面均...
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红酒黑椒牛排的做法 情人节菜单之红酒黑椒牛排 红酒黑椒牛排怎么做
  • 红酒黑椒牛排的做法 情人节菜单之红酒黑椒牛排 红酒黑椒牛排怎么做

  • “情人节在家准备大餐与爱人一起共渡浪漫的夜晚,当然少不了牛排和红酒。网上买的原切牛排,我不喜欢买的瓶装牛排酱,还是喜欢自己熬制的酱汁,新鲜味浓。红酒配红肉,红酒中含的酚类物质,可以解腻。红酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,可以很好的促进消化。牛肉是动物肉中蛋白质含...
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牛排的做法 三分钟做出专业级牛排 牛排怎么做
  • 牛排的做法 三分钟做出专业级牛排 牛排怎么做

  • “牛排可以上乐鲜网淘宝店:微店:Lexianwang”食材明细主料牛肉(150g)辅料酱料(适量·)黄油(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛排的做法步骤1、乐鲜网的牛排有黑胡椒牛排、菲力牛排、西冷牛排、莎朗牛排多种可供选择。材料都是澳洲进口牛肉,品质有保证。2、拆开包装拿出酱料...
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牛排意面套餐怎么做-牛排意面套餐的做法
  • 牛排意面套餐怎么做-牛排意面套餐的做法

  • “牛排意面套餐真的非常省事,自己在家一样吃的这么讲究。有面,有肉,还有菜,完美了!”食材明细主料洋葱(1个)蔬菜(适量)意面(200克)菲力牛排(2块)番茄(1个)辅料盐(适量)黑胡椒汁(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牛排意面套餐的做法步骤1、我用的菲力,如果是没有腌制的可以用适量盐和黑...
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Sousvide 牛排怎么做-牛排的做法 牛排第二定律-低温处理
  • Sousvide 牛排怎么做-牛排的做法 牛排第二定律-低温处理

  • “低温烹饪,是近年西方厨房的一个潮流。一来烟少了,pm2.5就降低了;二来更能保持食物的营养。今天牛排的第二定律,我就介绍通过低温处理机烹煮出完美的五成熟。说起牛排,最近看到一个帖子提到,如果两个人的食量都是8盎司,这样宁可做一块16盎司的,也不要做2块8盎司的。一来火候不好...
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牛排清炖白萝卜怎么做-牛排清炖白萝卜的做法
  • 牛排清炖白萝卜怎么做-牛排清炖白萝卜的做法

  • “儿子8岁我才开始学做饭,以前有爸爸妈妈姐姐做,嫁人了有婆婆老公做,我都没有机会做,后来有机会了,我就开始学做饭菜,太有趣了,有成就感。在家吃比外面健康卫生好吃。为了儿子我什么都愿意学。。”食材明细主料牛排(500克)辅料白萝卜(60克)香叶(5棵)生姜(2个)香果卤料(2个)葱头(3个)料酒(2勺)...
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香草奶油佐香煎牛排怎么做-香草奶油佐香煎牛排的做法
  • 香草奶油佐香煎牛排怎么做-香草奶油佐香煎牛排的做法

  • “黑椒牛排是西餐中最有代表性的一道菜,与之搭配的酱汁也多种多样,多以番茄汁、黑椒汁、蒜汁居多,我做的这个黑椒牛排是用香草奶油酱来搭配,用柠檬汁提香,我觉得比番茄汁和黑椒汁的都好吃,看上去也比那两种更加清新一些,个人口味不同,要大家亲自试过才会知道喜不喜欢哈。”食材明...
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美味牛排的做法 美味牛排宅家享用 美味牛排怎么做
  • 美味牛排的做法 美味牛排宅家享用 美味牛排怎么做

  • “2013年的夏季是个名副其实的炎夏,中华大地进入了烧烤模式,路面都可以烤鱼、烤肉了。这样的天气让人怎么出门?那就坐在舒服的空调房里,在家享用各式美味烧烤吧,因为我有——亨博电热烧烤炉。热得让人心烦意燥的夏天,却获得了意外的惊喜,幸运地得到了美食天下亨博电热烧烤炉SC-5...
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飞饼卷牛排怎么做-飞饼卷牛排的做法
  • 飞饼卷牛排怎么做-飞饼卷牛排的做法

  • “很快手的早餐,为偶尔犯懒解决了早餐问题。用的都是半成品,加工起来相当方便,但是味道鲜美,自己制作干净卫生。”食材明细主料孜然味飞饼(2张)牛排(1盒)植物油(适量)辅料生菜(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)飞饼卷牛排的做法步骤1、准备用料,用的都是半成品2、牛排盒中的配料...
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汉堡牛排的做法 真空低温烹饪汉堡牛排 汉堡牛排怎么做
  • 汉堡牛排的做法 真空低温烹饪汉堡牛排 汉堡牛排怎么做

  • 食材明细主料牛肉((研磨的)900g)鸡蛋(50g)辅料盐(适量)黑胡椒(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)汉堡牛排的做法步骤1、在碗里混合绞碎的牛肉和鸡蛋。(你可以稍提前一会儿打鸡蛋,或仅仅敲碎在碗里。)使用手或是小铲混合,直至鸡蛋完全融合。2、使用天平把牛肉分成200g的小份。3、...
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心情牛排的做法 心情牛排,幸福的味道 心情牛排怎么做
  • 心情牛排的做法 心情牛排,幸福的味道 心情牛排怎么做

  • “近一个月每天一到晚上,牙就特痒痒,见谁想都想咬一口,特别尤其的想吃肉,今天终于了却了自己的一桩心愿,吃了一天的肉。心情不好的时候,就要大口吃肉,然后摸摸肚皮,然后美美的去睡觉。寒冬食牛肉,补益又暖胃。牛肉是很常见的食材,尤其适合在冬季食用。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。...
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松露奶酪牛排怎么做-松露奶酪牛排的做法
  • 松露奶酪牛排怎么做-松露奶酪牛排的做法

  • “松露与肥鹅肝、鱼子酱合称为“世界三大美食珍品”,松露子实体块状,小者如核桃,大者如拳头。幼时内部白色,质地均匀,成熟后变成深黑色,具有色泽较浅的大脑状纹理。松露是一种珍稀的野生覃菇。它的营养极为丰富并有着奇异的香味和美妙的口感。作为一种高级美味它为全世界的美食...
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芝加哥牛排的做法怎么做-芝加哥牛排的做法的做法
  • 芝加哥牛排的做法怎么做-芝加哥牛排的做法的做法

  • “这道菜很简单很容易就能学会”食材明细主料牛肉(500g)黄油(适量)辅料cook100芝加哥牛排酱(20g)葱头(少许)酱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)芝加哥牛排的做法的做法步骤1、把生牛肉用清水浸泡3哥小时左右,泡出血水。2、把生牛肉切成片,不要太厚3、把cook100的芝加哥牛排调料加少...
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台塑牛排怎么做-台塑牛排的做法
  • 台塑牛排怎么做-台塑牛排的做法

  • 食材明细主料台塑牛排(适量)西兰花(适量)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)辅料黑椒汁(适量)五香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)台塑牛排的做法步骤1、台塑本来就是煮熟的,放在微波炉里解冻,切点花样蔬菜,摆一下,就好了2、切点花样蔬菜3、摆弄一下,就好了...
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