回味无穷的平菇炒鸡蛋如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
平菇 :500
葱 :适量
油 :适量
主料
鸡蛋 :3个平菇 :500
辅料
盐 :适量葱 :适量
油 :适量
1.平菇清洗干净撕成小朵备用
2.鸡蛋加少许盐打散成蛋液
3.葱洗净切葱花
4.炒锅热油,倒入鸡蛋液滑炒成散块,盛出备用
5.炒锅重新倒油,油热后下入葱花炒香
6.倒入平菇翻炒
7.等平菇变软后调入盐翻炒均匀
8.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,即可
平菇也可先焯一下在炒
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