唇齿留香的糖醋带鱼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

盐 ：
糖 ：
姜 ：
面粉 ：
花椒粉 ：
油 ：
酱油 ：
醋 ：

具体步骤

1.带鱼洗净，切段。

2.鱼段用盐，花椒粉，姜丝，腌制半个小时以上。

3.腌制好的带鱼，拍上面粉。

4.锅中倒入油烧热，放入鱼段炸熟。

5.锅中放少许油，把鱼段倒入。

6.一勺白糖，两勺食醋，一勺酱油调好碗汁，倒入锅中。

7.把汤汁翻炒均匀，出锅即可。

8.美味的糖醋刀鱼，出锅。

烹饪技巧

清洗带鱼，要去掉内脏的那一层黑膜。拍上面粉，防止鱼表面的水遇到油溅出来。