鸡肉条如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

香油 ：适量
葱段 ：适量
姜片 ：适量
米酒 ：适量
胡椒粉各少许冰糖 ：1/2小匙太白粉少许

辅料

具体步骤

1. )将鸡胸肉去皮去骨切成1公分宽、1寸半长条，以腌料腌约30分钟后，再将葱姜取出。

2. 取一只容器，将面粉放入锅子中并将蛋打入，依顺时针方向搅拌成蛋煳状，直至以筷子沾起面煳时成拉丝状最佳，太浓可加少许水调稀。

3. 加油加热至八分热，将鸡肉条沾裹面煳，放入油锅中炸成金黄色即可。

4. 鸡肉条可配胡椒盐或沾甜辣酱吃，同样作法也可鱼肉或猪肉烹调。