- 食材明细主料鱿鱼须(适量)辅料洋葱(适量)青椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)韩式辣椒酱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱炒鱿鱼须的做法步骤1、把鱿鱼须清洗干净后切成小段。2、洋葱切片。3、青椒洗净切片。4、葱姜蒜切好。5、锅中放水煮沸,放入鱿鱼须焯...
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- 食材明细主料牛肉(1000克)辣椒(300克)花生(200克)辅料酱油(20ml)甜面酱(2袋)香其辣酱(2袋)葱(适量)香叶(2片)花椒(适量)麻椒(适量)大料(适量)肉蔻(1个)桂皮(1块)郫县豆瓣酱(2勺)阿香婆辣酱(2勺)白糖(2勺)姜(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)飘香牛肉辣酱的做法步骤1、花生用烤箱烤熟,预热五分行,...
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- “千张即成百上千枚豆面张开后结合在一起,我国北方称为豆腐皮,在南方也叫百叶。它是一种特殊的豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。湖北有名菜“千张肉丝”,即以千张为原料。千张的叫法见于赣、苏南、皖地区,苏北地区称为百叶,有异曲同工之妙。”食材明细主料...
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- “买了很多包甜辣酱,是为了做手抓饼的时候用的,吃了几次有点吃腻了,突发奇想用来烤肉,正好冰箱里有原本打算拿来卤的鸭翅,于是试试,成品还不错哦。”食材明细主料鸭翅(5个)辅料泰式甜辣酱(2包)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)甜辣酱烤鸭翅的做法步骤1、鸭翅用清水浸泡一小时左右...
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- “老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单,味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口,基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却,能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”食材明细主料苦瓜(1根)辅料老干妈辣酱(1大勺)糖(适量)香醋(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时...
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- 食材明细主料五花肉(适量)海米(1小把)粉丝(1把)辅料郫县豆瓣酱(1小勺)蚝油(1勺)蒜蓉辣酱(1小勺)蒜(3瓣)葱(适量)白糖(1小勺)香菜末(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱粉丝的做法步骤1、海米冲洗一下切丁温水泡软。葱切葱花,蒜切末,五花肉切小丁。粉丝提前泡软。2、热锅冷油,倒入五花肉...
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- “以前都发日志,今个儿来试试发菜谱。晚上一个人看着家里的乌冬和刚买的辣酱,就想到了做这个辣酱拌乌冬。”食材明细主料乌冬(一包)自制火锅肠(一根)辅料黄瓜(半根)海苔(五小片)配料辣酱(一大勺)葱花(少许)老抽(一勺)香油(一勺)肉松(适量)芝麻(少许)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣酱拌乌冬...
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- “生活离不开柴米油盐,更离不开各种酱…这道《一看就会:蒜蓉豆豉辣酱》超级简单,超级给力,超级美味,拌面,拌饭,做菜更是一绝…喜欢酱的盆友,不可错过哦…╮(╯▽╰)╭..”食材明细主料大蒜(适量)豆豉(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)糖(适量)生抽(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉豆...
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- “新手往往为怎么调味而烦恼,这款荤菜不需要盐和鸡精,无需为放多少调料烦恼,连料酒什么的都省了,操作十分简单,成品的效果却令人惊艳,是非常适合新手做的餐桌大荤菜,赶快试试身手吧!”食材明细主料肋排(2根)辅料葱头(3根)独蒜(1个)姜(2片)小米椒(5个)红油腐乳(2块)蒜蓉辣酱(1大勺)糖(1/4小勺)中辣...
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- “家里买了好多鲅鱼,家人不喜欢吃,觉得他有股怪味,今天自己研发了一下,烤着吃还不错”食材明细主料鲅鱼(2条)辅料料酒(适量)盐(适量)姜片(3到5片)韩国辣酱(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)韩国辣酱烤鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼先切两半,用盐,料酒,姜片先腌制一会2、锅里放入适...
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- “孜然辣酱鸡蛋饼,制作简单只需要十几分钟就可以搞定,美味又健康”食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)配料孜然(适量)辣酱(适量)香菜(适量)微辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)然辣酱鸡蛋饼的做法步骤1、将面粉倒入容器2、加人水调成面糊3、将调好的面糊成一勺倒入平锅或者是电饼...
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- 食材明细主料泥鳅(适量)辅料生姜(适量)辣椒酱(适量)大蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)香醋(适量)糖(适量)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)辣酱炖泥鳅的做法步骤1、买回新鲜且大肉厚的泥鳅。2、直接往袋子里撒把盐,把袋子记紧,等它彻底不动了拿清水很容易洗掉它身上的白潺(也可以直接拿...
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- 食材明细主料海鱼(适量)九层塔(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)大葱(适量)香菜(适量)配料甜酸酱(适量)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)甜辣酱焖海鱼的做法步骤1、鱼弄干净之后用少许盐以及十三香腌片刻。2、烧热锅倒入橄榄油把鱼放入大火煎。3、煎好之后盛出,继续使用底油放入姜蒜。4、再把...
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- “韩式辣酱,带点甜味,烤出的生蚝味道也很鲜”食材明细主料生蚝(7个)韩式辣酱(30克)辅料蒜末(适量)洋葱(20克)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式辣酱烤生蚝的做法步骤1、生蚝用刀背稍稍砸开点小口,用刀撬开,割开瑶柱的部分,留一半边,小心割手哦2、剩余的半边生蚝带壳洗净3、沥干水分...
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- “早餐总是赶不及吃什么又香又饱空心年糕早餐吃一点精神一整天!”食材明细主料空心年糕(120G)辅料韩国甜辣酱(适量)配料香油(适量)酱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)空心年糕拌酱的做法步骤1、准备空心年糕和韩国甜辣酱2、将水烧开放入空心年糕煮2到4分钟将空心年糕捞起降温一分...
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- “本人最喜欢吃的空心菜的做法,没有之一!!操作极其简便,用料极其简单!但是先声明,里面木有海鲜。。。。。。。”食材明细主料空心菜(适量)辅料蒜蓉(适量)配料海鲜酱(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)海鲜辣酱拌空心菜的做法步骤1、空心菜揪成小段,或者切成小段。锅里...
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- “在上海的时候早饭的最爱啊,八宝辣酱面。外面做的没有自己家的用料实在,做法其实并不麻烦,只是切菜比较耗费时间。这菜在我家一向是周五做的,把冰箱里剩下的东西清理一下,晚上把酱炒好,放冰箱里。早上煮好面,热汤面配冷酱,刚好温度适宜,味美无比啊。”食材明细主料干面(100g)辅料茄...
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- “祭灶节:北方民间讲究吃饺子,取意“送行饺子迎风面”;山区多吃糕和荞面。民谚有“二十三、糖瓜粘;二十三,不吃炒,大年初—一锅倒”的说法。每到腊月二十三祭灶这天,城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外,也有供水饺,取民间“起身饺子落身面”之意,有的也供面条。每到腊...
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- 食材明细主料黄喉(500克)辅料孜然(20克)辣椒酱(50克)糖(3匙)盐(1匙)味精(2匙)色拉油(1勺)葱姜蒜末(50克)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然辣酱炒黄喉的做法步骤1、黄喉用水洗净切成菱形片备用。2、水开后把切好的黄喉在热水中烫一下捞出沥干水份。3、准备好需要用的调料4、锅中放入...
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- “这里的农民卖新姜的时候都是连着叶子整株卖,所以这里都把嫩姜叶当做调料品使用,嫩姜叶有一股新姜特有的清香味,味辛,性温,嫩姜叶和香菜一样一般都是切细后用来做凉拌菜的提味品,今天用它来蒸鱼味道也不错。”食材明细主料罗非鱼(一条)辅料嫩姜叶(30克)辣妹子辣椒酱(30克)油(适量)盐(适...
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- “不用油炸,用烤箱也能做出外焦里嫩的脆皮豆腐,加上自己调配的酱汁,简单又美味”食材明细主料豆腐(1块)辅料植物油(1汤匙)蚝油(1汤匙)韩式辣酱(1汤匙)胡椒粉(2克)孜然粉(2克)淀粉(30克)芝麻(5克)食盐(3克)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韩式辣酱烤脆皮豆腐的做法步骤1、食材备齐2、将韩式辣...
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- 食材明细主料鸡翅(5根)洋葱(半个)青椒(1个)红椒(1个)葱花(少许)蒜瓣(3瓣)汽水(100ml)辅料韩式辣椒酱(1大勺)生抽(少许)盐(少许)色拉油(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韩式辣酱烧鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净,从关节的地方切块2、青、红椒洗净,切斜段3、洋葱洗净切块,蒜瓣切碎备用4、锅中加油...
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- “这豆腐碎是那天做豆腐心形的痕迹剩余的。有人问我剩余的豆腐碎去了哪,丢掉吗?很浪费哦!其实没有呢!一样可以拿来做美味豆腐哦!一个豆腐两样吃法。不浪费..一点也不浪费!呵呵...”食材明细主料豆腐碎(适量)辅料虾米(适量)指天椒(适量)葱(适量)配料蒸辣酱(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)...
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- “5.1过后一直天天犯困不知道怎么回事,今天熬住不睡。睡习惯没睡有点难受,来个辣椒辣一下。话说这个是老公的大爱,他最爱辣椒了。可是我不喜欢吃辣椒也包括孩子,但是他没有他就吃不下饭。为了提高他的食欲,我在市场卖会半斤多点的辣椒粉,好家伙这个辣椒粉真的辣。倒是适合他的...
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- “喜欢用酱料入菜,就像这道菜,蒜味道的酱香+虾的味道,好吃的不得了,一上桌就被疯抢……鲜虾大量上市了,那咱就好好品尝吧”食材明细主料大虾(适量)辅料蒜蓉辣酱(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉辣酱虾的做法步骤1、材料:大...
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