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关于香油的餐饮百科

杜香油可以做什么菜呢?
  • 杜香油可以做什么菜呢?

  • 杜香油对于大家而言可能比较陌生,大家平常看到的最多应该是各种植物油吧,不过,杜香油也是一种非常好的调料油。那么,大家想知道杜香油可以做什么菜呢?接下来,就由我告诉大家这个答案吧。杜香油可以做什么菜呢在烈日炎炎的夏天,大家应该都十分钟爱凉拌菜吧。不过,大家知道,凉拌菜...
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可口的炝拌香油苦瓜如何做简单又好吃
  • 可口的炝拌香油苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炝拌香油苦瓜,这是一道深受大家喜爱的美食啊!无论是大人还是小孩,都对这道美食赞不绝口。而且这款美食食材十分简单,制作方法那就更不用说了,即使是新手也丝毫不用慌张,轻轻松松就能制作好。绿色健康的美食加上...
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香油鸡怎么做-香油鸡的做法
  • 香油鸡怎么做-香油鸡的做法

  • “鸡肉是家庭中经常食用的一种肉类,适合多种烹调方法,可用于炸、煎、炒、炖等等,可与其他食材搭配做出佳肴,它的营养成分很高,富含维生素C和维生素E,且有较高的蛋白质含量,据说常吃鸡肉有增强体质的功效。这道香油鸡做法简单却很美味,将鸡肉入锅煮熟切块再淋上自制的香油即成,鸡肉...
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为什么会那么好吃-火锅蘸料香油是什么油
  • 为什么会那么好吃-火锅蘸料香油是什么油

  • 火锅对于四川人来说真的是不可分割的一种食物,它的美味不仅让四川人觉得动容,也会让外地人、外国人为之兴奋、动容。火锅是由底料,蘸料,新鲜的食材共同组成的,少了谁,这美味的火锅都会失去它的美味。那么火锅蘸料的香油到底是什么油呐?这篇文章将会为您解答。一、火锅蘸料香油是...
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香油拌鸡丝怎么做-香油拌鸡丝的做法
  • 香油拌鸡丝怎么做-香油拌鸡丝的做法

  • 食材明细主料鸡肉(半只)芝麻油(5汤匙)辣椒油(5汤匙)熟芝麻(适量)蒜头(适量)辣椒(适量)辅料香菜(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香油拌鸡丝的做法步骤1、生鸡肉买回来洗干净,抹上盐、盐要多些才会入味,放入蒸锅蒸20分钟,用筷子扎一下腿部,没有血水流出来就是熟啦2、鸡肉放凉后,用手撕...
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香油白菜面怎么做-香油白菜面的做法
  • 香油白菜面怎么做-香油白菜面的做法

  • 食材明细主料挂面(适量)辅料白菜心(1棵)调料生抽(20ml)香油(5ml)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香油白菜面的做法步骤1、白菜心洗净捞出。2、锅中煮挂面至八成熟,加入白菜心煮熟。3、生抽香油调汁,面条捞出放入碗中,加一勺汤汁调匀。4、加入的白菜心。5、拌匀即可。...
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好吃的香油鸡蛋茶如何做简单又好吃
  • 好吃的香油鸡蛋茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟鸡蛋富含蛋白质和各种营养,孩子吃了不但有利于身体健康,还能长个。香油鸡蛋茶不但制作简单,口味清淡,还有去热降火的功效。这个的制作原料为鸡蛋,食材准备方便,且只需将鸡蛋打碎后搅拌,倒入沸水内,几分钟即可,在加...
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口感饱满的蒜香油麦菜如何做简单又好吃
  • 口感饱满的蒜香油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:500大蒜子:30辅料油:适量盐:适量鸡精:适量具体步骤1.洗好油麦菜,将其扯成4厘米左右的长度2.切好一些大蒜3.锅中放入适量的油4.将大蒜子下锅,爆出香味5.倒入油麦菜6.放入适量的盐7.翻炒至熟8.放入适量...
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极致的蒜香油麦菜如何做简单又好吃
  • 极致的蒜香油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:400辅料油:适量盐:适量蒜米:适量具体步骤1.油麦菜洗净切成段2.蒜米准备好3.热锅放入适量的油4.放入蒜米爆锅5.放入油麦菜6.快速翻炒放入适量的盐7.翻炒变蔫盐搅拌均匀8.好了上桌了烹饪技巧用猪油...
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香油白斩大公鸡的做法 年菜之五脆皮清香的-----香油白斩大公鸡 香油白斩大公鸡怎么做
  • 香油白斩大公鸡的做法 年菜之五脆皮清香的-----香油白斩大公鸡 香油白斩大公鸡怎么做

  • “每次过年总买个活大公鸡,做白斩鸡肉质特别鲜嫩,用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作,达到皮质脆脆的目的,吃口更好,请看是如何操作的。”食材明细主料大公鸡(适量)辅料香菜(适量)姜(适量)配料料酒(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香油白斩大公鸡的做法步骤1、食材...
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酱香油豆皮肥牛卷怎么做-酱香油豆皮肥牛卷的做法
  • 酱香油豆皮肥牛卷怎么做-酱香油豆皮肥牛卷的做法

  • “油豆皮和肥牛片碰撞出来的美味,简单又好吃。”食材明细主料肥牛卷(适量)油豆皮(适量)辅料烤肉酱(适量)酱香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱香油豆皮肥牛卷的做法步骤1、将油豆皮剪成小块,在清水中浸泡半个小时,肥牛卷提前解冻。2、将泡软的油豆皮取出一张,平铺在案板上,在油豆皮上...
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香油是什么原料做的
  • 香油是什么原料做的

  • 芝麻。香油因为是用芝麻榨出来的油,所以又被叫做芝麻油。芝麻油常常是被用作一种调味品使用。香油中含有很多芝麻中的芝麻酚等成分,所以香油比其他的油更容易保存。香油可以常温保存,常温保存需要将香油密封好放在低温避光的地方保存。...
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为什么如此美味让人欲罢不能-四川人、重庆人常吃的火锅香油是什么油
  • 为什么如此美味让人欲罢不能-四川人、重庆人常吃的火锅香油是什么油

  • 我们都知道在北方吃火锅一般蘸料以麻酱、海鲜料为主,但是有些地区的人们吃火锅却喜欢以香油为蘸料。就比如说四川、重庆等地,火锅对于他们来说真的是生活中不可分割的一部分,它的美味不仅让热情似火的四川重庆人觉得动容,也让外地人,甚至是外国人为之兴奋、为之动容。火锅是由...
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坐月子可以吃香油吗
  • 坐月子可以吃香油吗

  • 母亲们都是伟大的,辛辛苦苦怀胎十月,终于诞下了可爱的小生命。但此时妈妈们也是需要更加细心呵护和照顾。那么我们就要明白妈妈们坐月子的时候可以吃些什么,是否有什么禁忌,吃什么才是对身体没有害处?下面将为大家介绍,坐月子可以吃香油吗?一、坐月子可以吃香油吗产妇可以多食用...
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这里详细说!-香油怎么吃
  • 这里详细说!-香油怎么吃

  • 香油,其实就是经过炒制的芝麻榨出来的油,因其香味扑鼻,才被称为香油。其富含维生素以及各种微量元素,值得一提的是,香油中的胆固醇大大的低于动物油脂,是食用油中的珍品。香油的吃法也很多,最常见的就是凉拌,提香增味,让人食欲大开。香油怎么吃1、香油炒饭首先打散鸡蛋,放入锅中稍...
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四川火锅的香油蘸料是怎么做的
  • 四川火锅的香油蘸料是怎么做的

  • 小编和大家中的很多人一样喜欢吃火锅,平时也一直调的是芝麻酱蘸料,觉得挺好吃的,但是直到有一次去成都旅游,才真正见识到火锅应该怎么吃,小编让服务小姐姐帮忙调了一碗当地的油碟,刚开始还有点不适应,吃到嘴里又烫又辣,但是越吃越香。知道回来以后还一直念念不忘。火锅油碟怎么调...
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香油红萝卜片怎么做-香油红萝卜片的做法
  • 香油红萝卜片怎么做-香油红萝卜片的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)辅料精盐(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)酱香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香油红萝卜片的做法步骤1、将红萝卜冼净去外皮切圆片。2、好的萝卜片用模型刻出所需要的型,如图。3、盆里放清水烧开,加一点点精盐,放进萝卜片焯水。4、焯水后捞出沥水。5、沥好水...
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香油海带萝卜丝怎么做-香油海带萝卜丝的做法
  • 香油海带萝卜丝怎么做-香油海带萝卜丝的做法

  • 食材明细主料海带丝(适量)萝卜丝(适量)辅料香菜(适量)配料盐(适量)醋(适量)蚝油(适量)辣椒油(适量)调味鲜(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香油海带萝卜丝的做法步骤1、切好的海带丝,胡萝卜过开水沥水装碗里。2、放点盐和香菜,。3、淋点醋。4、浇上辣椒油。5、浇上香油。6、撒上调味...
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爆香的香油咸菜丝如何做简单又好吃
  • 爆香的香油咸菜丝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟咸菜丝在爷爷奶奶那个年代听说是穷人家的孩子才吃的食物,如今时代变革,例如番薯粥和咸菜丝这等有年代感的时候已经成了我们追求美味食品的新宠。香油咸菜丝飘香十里,如果配上白粥吃就更好吃了。咸味融入米饭...
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四川火锅香油蘸料的做法
  • 四川火锅香油蘸料的做法

  • 火锅分为了很多种类,但是这些种类却有着不同的味道,不同的味道对于不同的人老说都是不同的,每个人的口味不一样,所以这也是火锅的一个好处,就是几乎符合所有人的口味,四川火锅也很出名,注重火锅底料,以及蘸料,在蘸料方面,用的是香油蘸料。火锅好不好吃关键在底料上,各个地方都有独特...
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酱香油拌茄子怎么做-酱香油拌茄子的做法
  • 酱香油拌茄子怎么做-酱香油拌茄子的做法

  • “早餐没有菜,冰箱里有两个茄子好吧,今早就吃你俩,蒸茄子吧也不用炒菜,蒸好后,撕条凉拌!”食材明细主料茄子(2个)辅料盐(适量)酱油(适量)香油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香油拌茄子的做法步骤1、茄子洗净放入蒸锅2、20分钟后趁热撕条放入葱盐其它食材搅拌均匀即可3...
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香油拌蒜西瓜皮的做法 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法) 香油拌蒜西瓜皮怎么做
  • 香油拌蒜西瓜皮的做法 香油拌蒜西瓜皮(附自制香油方法) 香油拌蒜西瓜皮怎么做

  • “前几天一直有上传【西瓜皮炒肉】和【斋炒西瓜皮】的食谱,不过欣赏的人很少。我心想,西瓜皮可真是个好东西,对人身体好,能解暑,能减肥,能利尿,又酸酸甜甜的,更是"废物利用"。为什么大伙儿不爱它呢?于是今天,我来个凉拌西瓜皮吧!至于香油,如你家有麻油等就直接用吧。我是因为家里香...
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纯石磨香油怎么做-纯石磨香油的做法
  • 纯石磨香油怎么做-纯石磨香油的做法

  • “芝麻漂洗操作规程1.首先把芝麻倒入洗籽锅中,加足适量的水,以浸泡芝麻高出10cm为易,然后用笊篱来回搅拌芝麻,使土石杂质充水、沉淀。2.浸泡10分钟后,捞出芝麻放在竹筐里使水分漏掉。3.注意漂捞时不要把石子等杂物捞在竹筐里,把锅底的芝麻清理干净以免残存芝麻发芽。4.春夏季节...
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蒜香油焖笋怎么做-蒜香油焖笋的做法
  • 蒜香油焖笋怎么做-蒜香油焖笋的做法

  • 食材明细主料笋(适量)蒜苗(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)麻香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香油焖笋的做法步骤1、笋焯水后切条状,蒜苗切细。2、锅中放油,先下入蒜苗白色部分炒出香味,再放入笋翻炒。3、放入盐、料酒、生抽调味。4、放入蒜苗叶子部分焖熟。5、出锅。...
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酱香油焖尖椒的做法图解
  • 酱香油焖尖椒的做法图解

  • 青椒中含有大量的维C和维A,能帮助我们强身健体,缓解身体的疲劳,今天我们要做的这道荤素搭配的“油焖尖椒”是比较常见的家常菜,它不仅能满足我们日常所需的营养,还能给我们带来味觉上的享受,话不多说我们一起做起来吧!主料尖椒:300克猪肉末:200克辅料葱:10克姜:10克盐:2克糖:2克鸡精:2...
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