喷香猪油渣菜饭如何做简单又好吃
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
青菜 :适量
喷香猪油渣菜饭,这是一道非常美味的简餐。猪油渣就是炸出猪油剩下的肉渣渣,吃起来非常的香脆可口。用猪油来炒青菜,吃起来更香。所以这个饭最大的特点就是香。而且猪油渣菜饭吃起来非常的健康营养,也很简单。老少皆宜的一道美味佳肴。
主料
猪肥油 :适量青菜 :适量
辅料
米饭 :适量具体步骤
将纯猪肥肉,不要皮,切成均匀方丁,青菜切丝备用;
锅内放一点点油,将肥肉丁用小火慢慢熬出猪油,肥肉丁则变成金黄脆香的猪油渣;
将猪油渣捞出,把猪油另外倒出,然后锅内留少许油;
把油渣重新倒入锅内拌炒,然后将冷米饭倒入拌炒,青菜丝倒入继续拌炒,加盐出锅。
不需要加任何多余的调味料了。趁热吃,当油渣还脆,猪油的香味和米饭的香味融合在一起,青菜也和猪油的味道暧昧缠绕,简单的米饭顿时丰满立体了起来。
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