美味的酸菜炖白肉如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
酸菜 :200
大蒜 :10
生姜 :10
辣椒 :5
花椒 :5
主料
五花肉 :250酸菜 :200
辅料
绍酒 :50ml大蒜 :10
生姜 :10
辣椒 :5
花椒 :5
具体步骤
1.把洗干净的五花肉放进锅里并加入花椒、生姜和料酒,再倒入适量的清水。
2.把酸菜和辣椒切成丝
3.起油锅,加入大蒜和辣椒
4.把切好的酸菜倒进锅里翻炒
5.翻炒三分钟后加入刚才烧肉余下来的汤汁
6.并把切成小片的白肉倒进锅里,用大火烧至沸腾,然后转小火炖半小时。
建议先炖肉时水稍多加点,这个汤汁可以用来炖酸菜的。
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