秘制苦瓜青椒酿如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:55分钟 烹饪时间:15分钟
苦瓜 :适量
青椒 :适量
葱 :适量
大蒜 :适量
十三香 :适量
主料
五花肉 :适量苦瓜 :适量
青椒 :适量
葱 :适量
辅料
洋葱 :适量大蒜 :适量
十三香 :适量
具体步骤
1. 肉末加入:葱末,盐十三香,蚝油,炒米(家乡特产,没有可以不放),一个鸡蛋。搅拌均匀,上力!
2. 苦瓜(挖空),青椒切成段(长度三指长差不多了,根据自己需求调整),把肉馅酿入苦瓜青椒段中!
3. 放油煎,青椒煎到稍微变色就行,苦瓜可以煎的稍微久一点,不会那么苦!
4. 锅里放油,放入蒜、洋葱烧香,放入煎好的酿,放水闷煮(水磨过食材就行),中火等水快干的时候,放入酱油蚝油调味,大火收汁出锅,大功告成,简单好吃!
夏天多吃苦瓜对身体好!
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