苦瓜煎蛋如何做简单又好吃-秘制
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :3-4个
味精 :少许
主料
苦瓜 :半根鸡蛋 :3-4个
辅料
盐 :少许味精 :少许
1. 苦瓜洗净,挖去瓜瓤
2. 切粒后用水焯一下备用
3. 鸡蛋打散放入焯好的苦瓜丁,放入适量盐和味精
4. 蛋液放入平底锅中煎下就OK啦~~
因为放了苦瓜,所以蛋饼会比较厚,比较难翻面,所以需要颠大勺才会成为一张完整的蛋饼
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