铜锣烧如何做简单又好吃-松松软软
- 美食做法
- 关注:6.22K次
准备时间:无 烹饪时间:30分钟
低粉 :120
泡打粉 :1
蜂蜜 :1小匙
熔化的黄油 :10
水 :3——4大匙
主料
鸡蛋 :2个低粉 :120
泡打粉 :1
辅料
细砂糖 :100蜂蜜 :1小匙
熔化的黄油 :10
水 :3——4大匙
1. 鸡蛋打入容器加砂糖搅匀,再加蜂蜜搅匀。
2. 加入过筛的低粉和泡打粉均匀,再加入融化的黄油搅匀,放入冰箱冷藏30秒;冷藏后的面糊很黏稠,分次加水调整面糊浓度。
3. 调制面糊表面光滑,滴落的痕迹很快会消失;将面糊放入预热好的平底锅里,当表面出现小气泡便可翻面
4. 将豆沙均匀地抹在浅黄色的一面,盖上另一张饼即可。
铜锣烧特点:蓬松柔软,甜而不腻。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/tantanmei/aa/1vzg36.html