快手版泰式凉拌生虾如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
蒜末20公克 :适量
姜末20公克 :适量
红辣椒1根 :适量
香菜适量 :适量
柠檬1/4颗 :适量
鱼露2小匙 :适量
甘味酱油2小匙 :适量
主料
活草虾200公克 :适量蒜末20公克 :适量
姜末20公克 :适量
红辣椒1根 :适量
香菜适量 :适量
柠檬1/4颗 :适量
鱼露2小匙 :适量
甘味酱油2小匙 :适量
辅料
1. 活草虾拔除头部与外壳,用菜刀顺着背部往下切开,但不切断身体,并清除沙肠,再以冷开水洗净,平翻置于盘上。
2. 红辣椒切末与姜末、蒜末混合拌入碗中,加进鱼露、甘味酱油拌匀。
3. 将作法2的酱汁淋在作法1的虾肉身上,挤上柠檬汁,并用香菜装饰即成。
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