当前位置:味味甜 >

关于零食的餐饮百科

香炸薯块的做法 【休闲小零食】————香炸薯块 香炸薯块怎么做
  • 香炸薯块的做法 【休闲小零食】————香炸薯块 香炸薯块怎么做

  • 食材明细主料土豆(一个)辅料淀粉(适量)西红柿(一个)配料油(适量)糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炸薯块的做法步骤1、土豆洗净去皮,切成块状2、准备个大碗,倒入淀粉,加入适量的清水调成糊状3、倒入薯块拌均匀,让每块都裹上粉湖4、锅中加入小半锅油,把油加热到8成热时,将薯块...
  • 7045
地瓜条的做法 记忆中的年味小零食--地瓜条 地瓜条怎么做
  • 地瓜条的做法 记忆中的年味小零食--地瓜条 地瓜条怎么做

  • “这个地瓜条在我的童年里像是不可磨灭的一道年味‘大菜’,小时候的春节最有年味了,过了小年,家里大人就忙活开了,炖鸡炖肉炖排骨,炸丸子、炸咯吱、炸地瓜条,多数都是都围在姥姥身边,姥姥一边做,我就一边吃,那个香呐,美得我是活蹦乱跳的!现在长大了,偶尔也会回忆起小时候吃地瓜条的那...
  • 17908
挂霜花生的做法 儿时的小零食----【挂霜花生】 挂霜花生怎么做
  • 挂霜花生的做法 儿时的小零食----【挂霜花生】 挂霜花生怎么做

  • “挂霜花生曾经是我小时候,很喜欢吃的小零食,上三四年级的时候,和同学们一起买上五毛钱的挂霜花生,那个时候五毛钱可以买上一大包,装在兜里,到了课间就吃上几颗,有时也会趁老师上课不注意,偷偷塞上两颗到嘴里.....想想也过了这么多年,一转眼自己都三十几岁的人了,孩子都比自己高了,...
  • 10826
开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做
  • 开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做

  • “非常受欢迎的中式小点心,LG很喜欢吃,吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的,吃了会长肉,所以不敢做。某一天,突然也想吃了,也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食,做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方根据自己的口味稍微做了改动,味道不是很甜,但是越嚼越有...
  • 28531
番薯干汉堡的做法 番薯干汉堡——零食的再利用 番薯干汉堡怎么做
  • 番薯干汉堡的做法 番薯干汉堡——零食的再利用 番薯干汉堡怎么做

  • 食材明细主料地瓜干(适量)面包(适量)辅料鸡蛋(适量)配料黑胡椒(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番薯干汉堡的做法步骤1、面包横切,鸡蛋打散,番薯干切条。2、无需放油,排列好番薯干,等电饼铛上了热气,直接倒入蛋液。3、分次慢慢淋入蛋液,稍微凝结点再倒入点,这样便于成型。也有...
  • 27821
(家庭自制小零食) 牙签肉怎么做-牙签肉的做法 牙签肉
  • (家庭自制小零食) 牙签肉怎么做-牙签肉的做法 牙签肉

  • 食材明细主料猪里脊肉(适量(或鸡胸肉,或牛肉))辅料盐(半小勺)白糖(半小勺)酱油(少许)料酒(1勺)烤肉料(1勺(酷客100))淀粉(适量)酱香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)牙签肉的做法步骤1、准备好主要材料。(猪里脊肉,牙签,烤肉料没有的同学可以换成烧烤料)2、牙签数根,用开水烫下。3、将里脊肉洗净后切...
  • 27369
蜂蜜麻花卷的做法 自制健康零食——蜂蜜麻花卷 蜂蜜麻花卷怎么做
  • 蜂蜜麻花卷的做法 自制健康零食——蜂蜜麻花卷 蜂蜜麻花卷怎么做

  • 食材明细主料无盐黄油(20克)蜂蜜(30克)糖粉(15克)低筋面粉(100克)泡打粉(1/4t)辅料装饰蛋白(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蜂蜜麻花卷的做法步骤1、无盐黄油放在室外下软化后,加入蜂蜜。2、再加入糖粉。3、先用橡皮刮刀搅拌均匀。4、再用搅拌机搅打均匀。5、分次加入全蛋。...
  • 26828
上校鸡块的做法 自制零食——上校鸡块 上校鸡块怎么做
  • 上校鸡块的做法 自制零食——上校鸡块 上校鸡块怎么做

  • “自制零食系列,把KFC小食妥妥进行下去的节奏啊,不多说了,吃货们就不要犹豫的试试吧,绝对大人小孩都喜欢的自制小食呢,(特别肉食性的,)”食材明细主料鸡胸脯肉(一块(约200g))胡椒粉(1/2小勺)淀粉(一小勺)辅料鸡蛋(一个)盐(3/4小勺)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、鸡胸...
  • 16437
琥珀核桃的做法 自制健康益智的小零食为考生们加油—琥珀核桃 琥珀核桃怎么做
五香豆干的做法 秘制小零食——五香豆干 五香豆干怎么做
  • 五香豆干的做法 秘制小零食——五香豆干 五香豆干怎么做

  • “前几天看米芽大师做了西红柿豆干,我忽然想把自己的家常秘制小零食分享给大家!平常多做一些,放在冰箱里,嘴馋时拿出来吃很过爽!用来配白饭也相当给力!毕竟外面买的豆干实在让人不放心,不知道有没有防腐剂,如果家中有小孩和老人更加不能随便买来给他们吃了哦!自己动手,丰衣足食,亲爱...
  • 26752
酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做
  • 酸菜猪肉饺子的做法 东北特色——酸菜猪肉饺子 酸菜猪肉饺子怎么做

  • “电脑里储存了好多,一直没时间整理。时间都到哪去了?从今天起争取每天一道菜,这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”食材明细主料酸菜(一棵)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)玉米油(适量)葱姜(适量)酸咸(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酸菜猪肉饺子的做法步...
  • 18800
红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法
  • 红烧瓦块鱼怎么做-红烧瓦块鱼的做法

  • “八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)未知(难度)红烧瓦块鱼的做法步骤1...
  • 15575
花生米小零食怎么做-花生米小零食的做法
  • 花生米小零食怎么做-花生米小零食的做法

  • 食材明细主料花生米(150克)辅料面粉(150克)淀粉(20克)苏打粉(1/2茶匙)配料白糖(140克)水(100克)辣椒面(25克)五香粉(1/3茶匙)盐(1/3茶匙)植物油(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花生米小零食的做法步骤1、花生米用微波炉打熟,大约3-4分钟,每隔1分钟取出划散散热,避免烤糊。这时候的花生米...
  • 6570
蛋果子的做法 给孩子做的爱心零食---蛋果子 蛋果子怎么做
  • 蛋果子的做法 给孩子做的爱心零食---蛋果子 蛋果子怎么做

  • 食材明细主料马铃薯淀粉(140克)低粉(20克)奶粉(25克)绵白糖(35克)辅料鸡蛋(1个)泡打粉(2克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋果子的做法步骤1、准备材料。泡打粉已混入低粉。2、鸡蛋磕入大碗,搅拌均匀。3、加入各种粉类和白糖。4、铲拌均匀后揉成面团,放冰箱冷藏半小时,这样团团子的...
  • 25921
番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法
  • 番茄鸡丁怎么做-番茄鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过油。4、鸡丁过油。5、锅中留油,加入胡萝卜、黄瓜丁翻炒...
  • 19500
炒干馍的做法 60后的零食【炒干馍】 炒干馍怎么做
  • 炒干馍的做法 60后的零食【炒干馍】 炒干馍怎么做

  • “身为八零后尾巴的小帅的父母都是六零后小时候常听父母说起过去生活条件不好,吃个白馒头都算是好东西。自己对父母那会儿的吃食总是很感兴趣,时不时的向父母讨教,学来做做。这些东西也许我不学,以后就在也就真吃不到了。所以,尽量的平日里就尽可能的学一下,也算是忆苦思甜吧。...
  • 32731
{咖喱牛肉干} 咖喱牛肉干怎么做-咖喱牛肉干的做法 几步轻松做好吃的零食——
  • {咖喱牛肉干} 咖喱牛肉干怎么做-咖喱牛肉干的做法 几步轻松做好吃的零食——

  • “有没有觉得超市卖的牛肉干总是吃不过瘾?有没有担心过外面的零食店卖的东西卫生不过关?看球、看电影、看书时有没有过想配点小零食?这些在家就能轻松解决咯~介绍一种咖喱牛肉干的做法~做上一小罐,随吃随取,重点是大大的肉块,吃起来很过瘾哦~~~~~(食材不会说谎,味觉不会背叛)”食...
  • 23662
开心小饭团的做法 既是主食又是零食——开心小饭团 开心小饭团怎么做
  • 开心小饭团的做法 既是主食又是零食——开心小饭团 开心小饭团怎么做

  • 食材明细主料熟糯米饭(一碗)红豆沙(适量)炼乳(适量)开心果仁(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)开心小饭团的做法步骤1、把开心果仁放入保鲜袋子里,用擀面杖碾碎备用。2、准备一碗煮熟的糯米饭。3、往糯米饭里放入适量的红豆沙。4、放入适量的炼乳。5、把放了红豆沙、炼乳的...
  • 30740
酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做
  • 酸甜藕丸子的做法 酸酸甜甜藕丸子 酸甜藕丸子怎么做

  • “上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸甜藕...
  • 23980
鸡米花的做法 自制零食——鸡米花 鸡米花怎么做
  • 鸡米花的做法 自制零食——鸡米花 鸡米花怎么做

  • “自制零食系列,鸡米花很多人去kFC都会点的吧,大家都喜欢这一款小巧酥脆的小食,也不是没有道理的,今天教大家这个配方,只要炸的好,就是很接近KFC里的鸡米花的味道的自制鸡米花了,大家一起自制吧!”食材明细主料鸡胸脯肉(一块(约150g))胡椒粉(1/4小勺)低筋面粉(三大勺)盐(一小勺)辅料盐(1/2小...
  • 19316
酥炸豆芽的做法 独特的小零食-----酥炸豆芽 酥炸豆芽怎么做
  • 酥炸豆芽的做法 独特的小零食-----酥炸豆芽 酥炸豆芽怎么做

  • “前几天晚上和几个朋友出去吃饭,说到小熊种的豆芽,一个朋友说,其实可以做炸豆芽呢,结果他刚一说出口就被我否定啦,不好,油炸的,不健康,但他好象并不气馁,接着说,用点面粉裹一下,炸炸,一定好吃,到时候发了日志别忘了把我的名字也署上啊。我继续说了那句话,不好,油炸的,不健康。此话题自此...
  • 5848
南瓜籽的做法 零食---南瓜籽 南瓜籽怎么做
  • 南瓜籽的做法 零食---南瓜籽 南瓜籽怎么做

  • “夏日炎炎,嘴巴淡淡的!突然,我发现了食材--南瓜。这种简单烹调的方法觉得不错,发布出来已给大家共享!”食材明细主料南瓜籽(适量)原味(口味)生鲜(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)南瓜籽的做法步骤1、南瓜囊也称作南瓜籽,把南瓜籽洗干净,放在太阳里暴嗮。2、吃法:像吃瓜子那样的吃法,去壳吃里面...
  • 14400
酥炸迷你偏口鱼的做法 【酥炸迷你偏口鱼】--椒盐味的休闲海味零食 酥炸迷你偏口鱼怎么做
旺仔小馒头的做法 小朋友们喜欢吃的零食——旺仔小馒头 旺仔小馒头怎么做
  • 旺仔小馒头的做法 小朋友们喜欢吃的零食——旺仔小馒头 旺仔小馒头怎么做

  • “儿童节,也叫"六一国际儿童节",每年的6月1日举行,是全世界少年儿童的节日。如果年青的妈妈们在家里做些宝宝喜欢吃的食品,一定会让宝宝们更开心呢。。”食材明细主料土豆淀粉(150克)面粉(适量)鸡蛋(1个)糖粉(50克)牛奶(适量)辅料盐(少许)吉士粉(少许)奶香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)旺...
  • 8904
挂霜花生的做法 没有跟风的小零食---------挂霜花生 挂霜花生怎么做
  • 挂霜花生的做法 没有跟风的小零食---------挂霜花生 挂霜花生怎么做

  • 食材明细主料花生(200克)辅料白糖(适量)水(适量)淀粉(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)挂霜花生的做法步骤1、所有材料准备好。2、花生平铺在微波炉的托盘上,放微波炉中高火(700W)先叮1分钟,然后取出,用双手握住托盘颠一颠,使花生都翻个身,再放进去,叮1分半钟。3、花生取出放凉,备用...
  • 31490
专题