半斤的大閘蟹蒸多久

10-20分鐘。半斤的大閘蟹，切塊再蒸，需要蒸10分鐘左右。半斤的大閘蟹直接蒸，水開後需要繼續蒸20分鐘。大閘蟹在蒸之前，需要放在清水中，用牙刷反覆刷洗表面，再用清水仔細沖洗，這樣可以將大閘蟹清洗的更加乾淨。蒸大閘蟹的過程中可以添加生薑片等食材，可以起到去腥的效果。