萵筍去皮後怎麼放

用水沖洗後，瀝乾水分，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放。去皮後的萵筍，需要儘快用於烹飪，以免萵筍外表氧化變色。萵筍去皮後，可以用於製作萵筍炒臘肉、萵筍炒肉絲、萵筍炒雞蛋、涼拌萵筍等美食。萵筍用於涼拌時，需要將萵筍切成絲，放在水中進行焯燙處理。