開水大閘蟹蒸多久才熟
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10-20分鐘。大閘蟹的個頭不同,蒸的時間也會不一樣。三兩以下的大閘蟹,水開後蒸10分鐘左右即可。三到四兩的大閘蟹,水開後需要蒸12分鐘左右,四兩以上的大閘蟹,水開後需要蒸15分鐘。若大閘蟹的個頭偏大,則需要酌情增加蒸制的時間。
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10-20分鐘。大閘蟹的個頭不同,蒸的時間也會不一樣。三兩以下的大閘蟹,水開後蒸10分鐘左右即可。三到四兩的大閘蟹,水開後需要蒸12分鐘左右,四兩以上的大閘蟹,水開後需要蒸15分鐘。若大閘蟹的個頭偏大,則需要酌情增加蒸制的時間。