豆腐箱是哪裏的菜系

山東菜。魯菜系，是當地名菜。豆腐箱製作中要用到豆腐、香菇、豬肉和蝦仁等，口味是鹹香的，吃起來還有鮮美的口感，豆腐箱這個菜深受山東人民的喜歡，而且豆腐箱不止是獨具風味，菜色的賣相也是不錯的。