中原春節吃什麼
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餃子,香腸臘肉,魚,年糕,酥肉等。中原春節最具代表的就是豬肉的烹飪。香腸臘肉是中原春節必不可少的菜品,香腸臘肉製作方便,同時可以長時間保存。梅菜扣肉也是傳統的菜餚,又稱做虎皮扣肉,選用五花肉以及曬乾的梅菜進行悶爛,入口即化,香味濃郁。
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餃子,香腸臘肉,魚,年糕,酥肉等。中原春節最具代表的就是豬肉的烹飪。香腸臘肉是中原春節必不可少的菜品,香腸臘肉製作方便,同時可以長時間保存。梅菜扣肉也是傳統的菜餚,又稱做虎皮扣肉,選用五花肉以及曬乾的梅菜進行悶爛,入口即化,香味濃郁。