涼拌豆腐皮需要燙一下嗎
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不用。豆腐皮不需要焯水,可以把豆腐皮洗乾淨放進鍋中蒸兩分鐘左右之後過一次涼水,這樣處理出來的豆腐皮味道更加勁道更入味,然後將豆腐皮洗乾淨瀝乾之後切成絲就可以了。把豆腐皮放在鍋裏面蒸這樣的處理方法不容易流失豆腐皮營養,吃起來味道也是更佳的。
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不用。豆腐皮不需要焯水,可以把豆腐皮洗乾淨放進鍋中蒸兩分鐘左右之後過一次涼水,這樣處理出來的豆腐皮味道更加勁道更入味,然後將豆腐皮洗乾淨瀝乾之後切成絲就可以了。把豆腐皮放在鍋裏面蒸這樣的處理方法不容易流失豆腐皮營養,吃起來味道也是更佳的。