製作黑木耳姜紅糖要注意什麼
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1、在煲黑木耳姜紅糖之前,切記要把黑木耳浸泡在清水裏一個小時左右,使其泡發,再剪掉多餘緊縮的黑木耳,這樣做煲出來的湯才更加鮮美可口。
2、把黑木耳放進鍋裏煮時,切記清水不要加太多,只要稍微沒過木耳就可以,否則影響口感。
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1、在煲黑木耳姜紅糖之前,切記要把黑木耳浸泡在清水裏一個小時左右,使其泡發,再剪掉多餘緊縮的黑木耳,這樣做煲出來的湯才更加鮮美可口。
2、把黑木耳放進鍋裏煮時,切記清水不要加太多,只要稍微沒過木耳就可以,否則影響口感。