豬肝要蒸多久
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半小時左右。蒸豬肝的温度最好控制在九十度左右,温度太高,使蒸出來的豬肝肉質變老。煮好豬肝時也要注意不要及時撈出來,等待其變為醬黑色,在放在水中浸泡一段時間,等待降温,豬肝口感會更加細膩爽口,煮好的豬肝可以加入調味品涼拌食用。
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豬肝
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半小時左右。蒸豬肝的温度最好控制在九十度左右,温度太高,使蒸出來的豬肝肉質變老。煮好豬肝時也要注意不要及時撈出來,等待其變為醬黑色,在放在水中浸泡一段時間,等待降温,豬肝口感會更加細膩爽口,煮好的豬肝可以加入調味品涼拌食用。