![青蛤清水煮多長時間]( "青蛤清水煮多長時間")
- 10-15分鐘。在煮青蛤之前，建議把青蛤放到清水中浸泡，同時在清水中要放入適量的食鹽，這樣做能夠有效地清理青蛤本身帶有的髒污。在煮青蛤的時候，鍋中要加入適量的薑片以及料酒，這樣可以起到去除腥味的作用，也能使得青哈口味更好。...
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![海蠣青蛤豆腐湯怎麼做-海蠣青蛤豆腐湯的做法]( "海蠣青蛤豆腐湯怎麼做-海蠣青蛤豆腐湯的做法")
- “營養價值牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，並且含有鈣、鋅等多種微量元素。具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點;青蛤含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特...
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![青蛤煮多長時間才能熟]( "青蛤煮多長時間才能熟")
- 15分鐘左右。時間過長，容易使青蛤的肉質變老，減少口感的嫩滑。煮的時候要注意觀察青蛤的開口情況，等青蛤張開一半數量時，就可以關火了，可以在鍋裏燜一會，用鍋裏的餘温催使剩下的青蛤開口，不僅時間少，而且口感也更好。青蛤可以炒着吃、煮湯吃。...
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![青蛤用冷水還是開水煮]( "青蛤用冷水還是開水煮")
- 冷水。在煮青蛤時，當冷水燒至沸騰後等待10-15分鐘即可把青蛤撈出食用。需要注意的是，要提前把青蛤放到鹽水當中浸泡，這樣可以清除青蛤本身帶有的髒污雜質。青蛤的吃法有很多，比如説水煮青蛤、青蛤燉豆腐、青蛤鯽魚湯以及炭烤青蛤等。...
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![蒜蓉青蛤如何做簡單又好吃]( "蒜蓉青蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蛤：適量蒜蓉：適量葱：適量龍口粉絲：適量辣椒：適量輔料鹽：適量醬油：適量具體步驟1.1先把龍口粉絲用開水泡開2青蛤用水撈到張嘴、把另外一瓣掰掉如圖這樣3把粉絲鋪好然後擺好把葱酸都鋪好上鍋蒸個6.7分鐘左右4...
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![青蛤白灼多久]( "青蛤白灼多久")
- 3-5分鐘。水開後加入青蛤，期間全程保持大火的狀態，等待水再次沸騰，青蛤的口都全部張開即可關火撈出食用了。需要注意的是，若是擔心青蛤不夠熟在張口之後再稍微煮1分鐘左右，但不建議再太長時間的煮制，容易導致青蛤的口感太老，一般煮到青蛤都開口都是熟了的。...
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![青蛤滷肉棍棍面怎麼做-青蛤滷肉棍棍面的做法]( "青蛤滷肉棍棍面怎麼做-青蛤滷肉棍棍面的做法")
- “南方人吃麪注重“鮮”，所以海鮮是煮麪的必須品，像青蛤，花蛤，魷魚，蝦，蟹等都是常用的，今天這道面除了鮮味以外我還特地做了滷肉搭配，吃完淡淡鮮香的面以後再吃上一口濃郁的肉香，很是滿足！”食材明細主料棍棍面（500g）五花肉（100g）青蛤（250g）小青菜（200g）胡蘿蔔（50g）輔料鹽（適量）味精（適量）生薑（適...
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![青蛤水煮多久可以熟]( "青蛤水煮多久可以熟")
- 十五分鐘左右。青蛤是水產品，在烹飪食用之前要在清水裏煮熟，這樣做出來的味道才更加的鮮美可口。水煮之前要清洗乾淨，然後大火煮十五分鐘，注意時間的把控，青蛤對水煮的時間是有要求的，時間太長，青蛤會老，時間太短，青蛤不熟，所以必須時間剛剛好...
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![辣炒青蛤怎麼做-辣炒青蛤的做法]( "辣炒青蛤怎麼做-辣炒青蛤的做法")
- 食材明細主料青蛤（1公斤）輔料大葱（適量）姜（適量）蒜（5瓣）配料郫縣豆瓣醬（2湯勺）料酒（適量）白糖（1湯勺）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣炒青蛤的做法步驟1、青蛤洗乾淨泡在清水中，加兩小勺鹽，置於靜處兩小時。這樣做的目的是讓青蛤把沙子都吐淨；2、鍋裏放油燒熱，放入...
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![青蛤需要煮多少分鐘]( "青蛤需要煮多少分鐘")
- 十五分鐘左右。青蛤一般煮食物分鐘左右就可以食用了，青蛤是海鮮食物一種，味道鮮美，食用價值豐富，煮青蛤的時間不適宜太長，容易使青蛤的食用價值成分流失，而且還會導致肉質變老，青蛤的食用方法也是比較多的，蒸，煮，炒等都可以，可以適當放入一些調料。...
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![青蛤用水煮為什麼不開口]( "青蛤用水煮為什麼不開口")
- 水量過多、食材不新鮮或死亡、空殼。煮青蛤的時候，青蛤的數量較多，很容易受熱不均，導致青蛤不開口。青蛤質量欠佳或是已經死了的青蛤，也會有不開口的現象。不開口的青蛤則不建議食用。青蛤別名赤嘴仔、環文蛤、海蜆等，外殼呈圓形，烹飪方式多樣，可以水煮、烤制等。...
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![青蛤用開水煮不開口是死了麼]( "青蛤用開水煮不開口是死了麼")
- 是的。一般的青蛤放在水中煮，會自然的開口吐沙，如果沒有，則可能死掉或者空殼。煮之前一定要其放在清水中浸泡之後加入適量的鹽，泡大約一個小時，之後煮至開殼，取出備用。將雞蛋打散，放入各種調味品，將其淋在青蛤上蒸大約十分鐘即可食用。...
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![青蛤煮湯需要焯水嗎]( "青蛤煮湯需要焯水嗎")
- 需要。青蛤是一種比較常見的海鮮類食物，在用青蛤燉湯前一定要先焯水，因為青蛤本身就是有一定的腥味，若直接燉湯食用口感並不會很好，最好焯水，焯水時可以加入一些葱姜料酒，這樣能夠去除青蛤的腥味。注意用青蛤需徹底熟透後才可以食用。...
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![青蛤為什麼煮不開口]( "青蛤為什麼煮不開口")
- 煮的時候加的水太多，青蛤的數量太多或者青蛤不新鮮或者死亡了。煮的時候青蛤若是沒有煮開口不建議食用，味道和口感都不是很好。青蛤除了水煮也可以烤着吃或者炒着吃，烤青蛤的時候可以加入蒜泥，辣椒醬等等提升青蛤的味道和口感。...
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![青蛤煮多久-時間怎麼把握]( "青蛤煮多久-時間怎麼把握")
- 説到青蛤想必大家一定不會陌生吧，相信有不少吃貨朋友們的口水估計都要嘩嘩流出來了吧，青蛤的美味可以説大家基本都品嚐過，那味道一定是記憶深刻了，那麼，青蛤味雖美，但是，青蛤煮多久，合適呢？不妨讓我們帶着這些疑問一起去看究竟吧！一、青蛤煮多久不需要太長時間，要不老了不好吃。一般...
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![「手工美食」豉香青蛤如何做簡單又好吃]( "「手工美食」豉香青蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蛤：500輔料油：適量葱：1把胡椒粉：適量生抽：1勺辣椒：2顆豆豉：1勺具體步驟1.青蛤用清水養半天，用刷子刷乾淨外殼。2.葱花和豆豉用小碗盛起，放兩勺油。3.放入微波爐用中火煮熱一分鐘。4.青紅辣椒切粒待用。5.洗...
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![青蛤的水煮幾分鐘熟]( "青蛤的水煮幾分鐘熟")
- 十五分鐘。具體的時間要根據青蛤的大小和火候適當調整。在挑選青蛤時，要注意觀察青蛤的封口處，開了口的則是不新鮮的，不開口的青蛤可以用兩個互相敲擊，去掉空的。還可以用手觸碰一下青蛤的觸角，碰一下就縮回去的是新鮮的，不動的則是不新鮮的。...
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![青蛤煮多久才會開口]( "青蛤煮多久才會開口")
- 五分鐘左右。青蛤也蛤蜊非常的相似，都是海產品中的一種，青蛤的個頭中等大小，表面顏色是青黑色的，貝殼面呈扇形狀，表面有生長年輪紋路。青蛤煮熟透後就會自然張開嘴巴，青蛤除了煮制食用，也可以將其肉質挖出來後製作成蒸蛋，還可以製作成麻辣青蛤等等。...
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![辣炒青蛤如何做簡單又好吃]( "辣炒青蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青蛤（差不多夠兩個人吃的了）：二斤輔料郫縣豆瓣醬：一大勺料酒：幾滴就可以白糖：少許胡椒粉：適量醬油：少許具體步驟1.青蛤買回家以後洗淨。2.鍋裏放油燒熱，放入葱薑蒜末炸至顏色微黃，然後放入準備好的豆瓣醬炒出香味。...
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![青蛤煮多久熟才會開口]( "青蛤煮多久熟才會開口")
- 5分鐘左右。青蛤肉質比較鮮嫩，不宜煮制的時間不宜太長，否則做出來的青蛤肉質發硬，難以下嚥，煮青蛤時要先將水燒開開，然後再下入青蛤，中間用勺子翻動2-3次，使青蛤受熱均勻，大概5分鐘後，基本上大部分的青蛤都會開口，此時便可以出鍋了，未開口的青蛤要挑出來，這有可能是死的，不能吃了。...
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![去殼青蛤煮多久]( "去殼青蛤煮多久")
- 15分鐘左右。青蛤蜊的肉質鮮美，去殼以後的青蛤蜊只需要15分鐘就可以煮熟，時間太長則會導致青蛤蜊的肉變硬無法嚼爛影響口感，青蛤蜊肉除了可以煮湯，爆炒，還可以直接沾調料食用，在煮制的過程中可以在沸水中加入適當的薑絲和料酒，這樣可以去掉青蛤的腥味。...
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![青蛤枸杞湯如何做簡單又好吃]( "青蛤枸杞湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘青蛤和枸杞都是食材中的上好佳品，不僅味道美，而且營養高。二者皆可固腎益氣。這道菜選用了秋季最肥美的青蛤作為原料，其中搭配豆腐、鮮蝦，使得營養更豐富。湯色明亮透徹，香味款款而起，誘發人的食慾。這道菜兒童...
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![青蛤怎麼炒]( "青蛤怎麼炒")
- 小編作為一名從小在沿海地區城市長大的孩紙，一直熱衷於各類海鮮食品~~青蛤作為一種十分常見的貝殼類海鮮，價格相對於其他的品種較為便宜，如果想要進行嘗試的寶寶們，不妨來看看青蛤怎麼炒的內容吧~~希望這些能夠對你們有用~~青蛤怎麼炒1、做法一先將青蛤用清水泡半天放少許鹽...
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![錫紙焗青蛤的做法 原汁原味---錫紙焗青蛤 錫紙焗青蛤怎麼做]( "錫紙焗青蛤的做法 原汁原味---錫紙焗青蛤 錫紙焗青蛤怎麼做")
- “焗烤出來的蛤蜊，保留着原汁原味兒，那股子鮮美勁兒嘞，直往鼻子裏鑽。新鮮的蛤蜊，就要這樣吃才最美味，酌上一杯小酒，吃着這新鮮的蛤蜊，別提多過癮了。”食材明細主料青蛤（500克）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）錫紙焗青蛤的做法步驟1、青蛤吐乾淨泥沙，洗淨。2、青蛤平鋪在錫紙...
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![青蛤要煮多久才熟]( "青蛤要煮多久才熟")
- 15分鐘左右，煮至青蛤全部開口即可。青蛤在燒至的時候，要注意觀察青蛤的開口狀態，等開口的數量達到全部的一半就可以關火了，然後再放在鍋裏燜上一段時間，用鍋裏的餘温使剩下的青蛤全部開口即可，這樣青蛤不僅不容易煮老，使用的時間也比較短。...
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味味甜
