牛肉怎麼炒才嫩 專業問答 關注:6.36K次 將牛肉的兩面拍軟,按照紋路來切牛肉,在切的時候要以逆紋切口來切。加雞蛋醃製20分鐘再進行烹製,切記醃製過程不可放鹽,這樣做出來的牛肉口感就會嫩滑。 標籤: 牛肉 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/wenda/zhuanyewenda/eoejn.html