油麥菜怎麼去苦
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對其進行焯水處理,這樣可以使得油麥菜保持翠綠的顏色並且減少後續炒制的時間,使菜餚食用起來口感更加清脆可口而嘗不到苦味。炒制油麥菜時放入蒜泥,用油將蒜泥煎香後放入油麥菜可以增加菜餚的香味,提升菜餚的口感及食用價值。
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油麥
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對其進行焯水處理,這樣可以使得油麥菜保持翠綠的顏色並且減少後續炒制的時間,使菜餚食用起來口感更加清脆可口而嘗不到苦味。炒制油麥菜時放入蒜泥,用油將蒜泥煎香後放入油麥菜可以增加菜餚的香味,提升菜餚的口感及食用價值。