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油麥菜怎麼去苦味

油麥菜怎麼去苦味

用水焯一下。油麥菜中的苦味是微乎其微的,不是很介意的人是吃不出來的,若是比較敏感的可以用水焯一下就可以去除其中的苦味。需要注意的是,由於油麥菜比較容易熟,焯水的時間不用過長,一般20秒左右就可以,不然時間過長就會失去原本的口感。

油麥菜怎麼去苦味
標籤: 油麥 苦味
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