冰糖葫蘆甩糖絲要放白醋

防止糖漿起沙。在做冰糖葫蘆的時候為了使冰糖葫蘆味道香甜，會選擇各種各樣的糖來做冰糖葫蘆，但是不建議選擇白糖來做冰糖葫蘆，使用白糖做出來的冰糖葫蘆會使做出來的冰糖葫蘆粘牙。除了糖，冰糖葫蘆外面也會包裹一層糯米紙，這層糯米紙可以防止冰糖葫蘆粘在一起。