烤羊肉串需要什麼調料

芝麻、孜然、葱、香菜、蒜蓉醬、薑絲、辣椒粉、食鹽。在製作羊肉串時，選用羊腿肉最佳。羊腿肉切成小塊在用調料醃製上一到兩個小時即可。烤羊肉可以使用烤箱烘烤，烤箱的温度調製在200度，大約烘烤二十分鐘左右即可取出。羊肉串可以搭配洋葱一起食用。