新鮮的豌豆粒怎麼保存

將新鮮豌豆粒清洗乾淨，沸水下鍋，焯燙後，放入冷水中過涼，控幹水分，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍即可。新鮮豌豆的量比較大，可以分別用食品袋包好，放在冰箱冷凍存放，這樣便於烹飪。新鮮豌豆可以用於製作雞蛋炒豌豆、豌豆炒蝦仁、水煮豌豆、清炒豌豆等美食。