醃臘肉一斤肉要用多少鹽
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15克左右。醃臘肉屬於生肉製品當中的一種,色澤紅白分明,肉質較為細緻,味道鹹鮮可口,非常適合攜帶和存儲。醃臘肉通常採用豬肉,鴨肉,兔肉等,其中最為知名的是南京的板鴨,杭州的醬鴨,廣漢的纏絲兔,四川的臘肉,雲南的風雞,寧波的臘鴨等。
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15克左右。醃臘肉屬於生肉製品當中的一種,色澤紅白分明,肉質較為細緻,味道鹹鮮可口,非常適合攜帶和存儲。醃臘肉通常採用豬肉,鴨肉,兔肉等,其中最為知名的是南京的板鴨,杭州的醬鴨,廣漢的纏絲兔,四川的臘肉,雲南的風雞,寧波的臘鴨等。