煮湯加菠蘿皮能去腥嗎
- 專業問答
- 關注:1.29W次
能。煮湯加料酒、薑片、醋可以去腥,加菠蘿皮也可以去腥。菠蘿皮可以最大限度地去除肉的腥味,並保留肉新鮮多汁的味道。菠蘿皮還能給肉增添酸甜口感,豐富湯的味道。煮湯去腥可以用少許料酒、生薑、大葱、少鹽的熱水浸泡十幾分鍾。若腥味比較重,可加入姜水,大火煮開後再加入料酒等去腥。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/wenda/zhuanyewenda/5xxnq.html
能。煮湯加料酒、薑片、醋可以去腥,加菠蘿皮也可以去腥。菠蘿皮可以最大限度地去除肉的腥味,並保留肉新鮮多汁的味道。菠蘿皮還能給肉增添酸甜口感,豐富湯的味道。煮湯去腥可以用少許料酒、生薑、大葱、少鹽的熱水浸泡十幾分鍾。若腥味比較重,可加入姜水,大火煮開後再加入料酒等去腥。