牛肉怎樣炒才不老又香
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控制火候,掌握時間。
1、炒牛肉的時候控制好火候是非常重要的,火候太小牛肉熟不透,火候太大又容易炒老,在大火翻炒一兩分鐘後可以改成中小火。
2、時間的控制也很重要,通常翻炒牛肉七八分鐘就可以了,這個時候炒熟的牛肉吃起來非常可口。
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牛肉
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控制火候,掌握時間。
1、炒牛肉的時候控制好火候是非常重要的,火候太小牛肉熟不透,火候太大又容易炒老,在大火翻炒一兩分鐘後可以改成中小火。
2、時間的控制也很重要,通常翻炒牛肉七八分鐘就可以了,這個時候炒熟的牛肉吃起來非常可口。