新鮮蝦如何剝蝦仁

去除蝦頭，再用左手捏住蝦身，右手捏住蝦尾扯一下就剝出蝦仁了。蝦在清洗的時候要用適量的食用鹽浸泡清洗，這樣可以把蝦清洗的更乾淨，蝦洗不到的地方就要用刷子刷洗乾淨，蝦的肉質比較的鮮嫩，吃起來味道非常的美味。蝦在保存的時候要放在冰箱裏冷凍保存。