三四月份吃什麼蔬菜

春筍、菠菜、香椿、芹菜和萵苣等。按照季節選擇時令的蔬菜既新鮮又有營養。3、4月份是開始有了熱意，加上有點潮濕，屬於春末夏初，建議吃時令清淡的蔬菜，時令蔬菜如下： 菠菜、韭菜、春筍等等，常見的菜式是蒜蓉菠菜，韭菜炒雞蛋，涼拌萵苣、芹菜炒肉片，春筍炒肉丁等等。