鹹菜怎麼醃不會爛
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製作鹹菜的食材要新鮮,不能有雜菌,這樣可以避免鹹菜腐爛變質。醃製鹹菜使用的容器,需要潔淨無油,這樣利於鹹菜的醃製。鹹菜醃好以後,需要放在陰涼的環境中存放。每次夾取鹹菜的時候,需要用乾爽潔淨的筷子,以免鹹菜變質。鹹菜可以當做小菜直接吃,也可以用於製作炒菜。
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鹹菜
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製作鹹菜的食材要新鮮,不能有雜菌,這樣可以避免鹹菜腐爛變質。醃製鹹菜使用的容器,需要潔淨無油,這樣利於鹹菜的醃製。鹹菜醃好以後,需要放在陰涼的環境中存放。每次夾取鹹菜的時候,需要用乾爽潔淨的筷子,以免鹹菜變質。鹹菜可以當做小菜直接吃,也可以用於製作炒菜。