酸辣麪條的做法 【酸辣麪條】 酸辣麪條怎麼做
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“北方的冬天,相對其他城市要來的早一些,自從入冬以來氣温就逐漸走低,小雪連連氣温也是日益變冷,已經將棉衣外套紛紛翻箱倒櫃的找出來了。其實保暖不止要多穿,還要會吃,暖胃也能令你全身透露出暖意。今天就介紹一道美味的熱湯麪,酸辣可口,吃完後讓你暖心暖胃,讓你食補衣補兩不誤。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
酸辣麪條的做法步驟
1、葱切葱花,蒜切末
2、將葱花,蒜末,醋,榨菜,辣椒油,芝麻油,鹽,醬油,胡椒粉放在大碗內
3、鍋加水燒開,將開水澆在調料碗內,調成調料汁
4、將鍋內下入麪條煮至斷生
5、下入菠菜燙一下
6、撈出放在冷水中投涼,撈出瀝水
7、放在碗內,澆上調料汁,放上花生碎,雞蛋,吃時拌一下即可
8、開吃
小竅門
麪條煮至斷生即可,口感好勁道
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