蒸春餅的做法 【山東】蒸春餅 蒸春餅怎麼做

“已經立春，吃春餅了，蒸出來的春餅又薄又好吃，一起來吧。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸春餅的做法步驟

• 1、麪粉里加入開水。

• 2、用筷子拌勻，再加入冷水。

• 3、揉成團醒大約20分鐘。

• 4、再揉勻。

• 5、揪成小劑子。

• 6、擀成很薄的餅狀。

• 7、卡能透出光，夠薄把。

• 8、鍋裏燒開水，把餅放上，蓋上蓋子。

• 9、再擀開一個，摞在上面，重複操作，把最後一個放入蒸5分鐘即可。

• 10、把篦子拿下來，趁熱揭開，不會粘連。

• 11、看病就做好了。

• 12、把各種菜炒好，捲上菜即可開吃。

• 13、簡單吧。

小竅門

用開水湯麪主要是把免得筋性燙沒，主要是為好擀餅，可以擀的很薄，好操作。