咖喱肉末蛋炒飯怎麼做-咖喱肉末蛋炒飯的做法
- 主食
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食材明細
- 咖喱 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱肉末蛋炒飯的做法步驟
1、準備好需用的原料。
2、炒鍋中到入適量的玉米油燒至五成熱,放入肉末煵炒至變色後,烹入少許料酒、醬油去腥,調味。
3、炒好的肉末剷出待用。
4、炒鍋中另到入適量的玉米油,放入打散的雞蛋炒熟並用鏟子劃成碎塊,剷出待用。
5、青尖椒洗淨後切末。
6、燒熱炒鍋到入玉米油,放入青椒末煸炒。
7、放入米飯炒散至熱。
8、放入少許鹽炒勻。
9、放入雞蛋和肉末炒勻。
10、加入咖喱粉炒勻。(喜歡咖喱味重的可多放點)
11、最後放入雞精、生抽、葱末炒勻就可以了。
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