春節饅頭“雞”祥的做法 【開封】春節饅頭-“雞”祥 春節饅頭“雞”祥怎麼做
- 主食
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“雞年就要到了,先做只胖雞慶祝。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
春節饅頭“雞”祥的做法步驟
1、發麪團
2、取適量,搓成長條
3、兩頭交疊
4、上面那頭從下面繞過穿出
5、這像這樣打個結釦
6、整出頭
7、下邊壓扁,用切壓出花紋,整成尾部
8、用兩顆紅豆做眼
9、冷水上鍋,大火蒸40分鐘即可(上鍋時用兩顆紅棗放尾下做雞蛋)
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