雜糧葱花餅怎麼做-雜糧葱花餅的做法
- 主食
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“冬天的時候大姨給了很多的雜糧面,讓我熬粥喝,奈何我就不是個愛喝粥的娃啊!眼看天都熱了,就怕這個雜糧面變質,趕緊想辦法消耗。這個雜糧面是用黑豆、黃豆、黑米、麥片、大米、小米……,反正就是十幾種雜糧面摻在一起的。”
食材明細
- 葱香 (口味)
- 烙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雜糧葱花餅的做法步驟
1、麪粉和雜糧粉一起放入盆中,麪粉和雜糧粉的比例是2:1
2、麪粉中放入一小勺鹽,用温水和成光滑的麪糰,用保鮮膜把麪糰蓋上餳一會兒
3、餳面的時間用香葱和洋葱熬個葱油
4、取一塊麪團擀開
5、抹上熬好的葱油,撒上葱花
6、把餅捲成卷
7、把餅卷慢慢盤起來,把小尾巴壓在底下,用手輕輕按扁
8、再次擀開
9、起油鍋,把擀好的餅放進去烙制,烙到兩面金黃即可出鍋
小竅門
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