學會這些就和剛包的一樣！-冷凍餃子怎麼煮

俗話説的好，“好吃不過餃子”。餃子的受眾羣體可不小，幾乎遍佈中國整個大江南北。現在的社會節奏太快，年輕人們都從超市裏買冷凍餃子吃，因為方便呀，不用買材料包餃子，想吃的時候直接熱一下就可以吃了，冷凍餃子怎麼煮才好吃呢？還請各位看官接着往下看。

一、冷凍餃子怎麼煮

1.簡單的做法就是用中小火煮，對就這麼簡單，這種做法煮出來的餃子不夾生。

2.這種方法稍微複雜一點。

第一步：往鍋內加適量的淨水（最好是冷水），然後開火，將水加熱；

第二步：待水加熱至五十攝氏度時，把冷凍餃子放進去；（加了餃子後，要時不時的輕輕攪拌，這是為了防止餃子粘住）

第三步：把鍋蓋蓋上，待水煮沸後，再倒入冷水；

第四步：加好水後把鍋蓋蓋上，待水煮沸後再倒入冷水，又煮沸後就可以出鍋了。

3.這也是用冷水煮的方法

用冷水煮其實比熱水煮的還要快點，過程也不繁瑣，簡單方便。在等水煮好後開鍋，往水裏加一點鹽，就可以把冷凍餃子加進去了，稍微攪拌一下，這是為了防止冷凍餃子破皮，煮兩分鐘就行，而且這樣煮出來的餃子比開水煮的還要鮮美。

二、冷凍餃子不破皮的小技巧

1.在煮冷凍餃子的時候，可以加一點鹽，因為這能加強冷凍餃子的耐煮性，避免冷凍餃子的皮破了。需要注意的是，先將淨水煮開再加餃子進去，把冷凍餃子加進去後稍微攪拌，避免冷凍餃子黏住。

2.煮冷凍餃子時，不能讓鍋裏的水一直保持沸騰，水一沸騰就往鍋里加冷水，反覆這個操作三四次即可。

冷凍餃子跟人工包出來自己煮着吃的餃子來比肯定是後者更美味更有營養價值，但是有時候沒時間沒精力去包餃子吃，只好去超市買冷凍餃子吃，為了保存冷凍餃子的大部分營養，為了讓冷凍餃子更好吃，我們當然是從煮冷凍餃子這方面下點功夫，讓冷凍餃子變的美味又營養。