![大閘蟹冷凍的需要蒸多久]( "大閘蟹冷凍的需要蒸多久")
- 水開後蒸15分鐘。冷凍之後的大閘蟹，可以選擇提前進行解凍，這樣是能夠減少蒸大閘蟹的時間的。大閘蟹常見的吃法有紅燒大閘蟹、水煮大閘蟹、清蒸大閘蟹、炭烤大閘蟹以及大閘蟹鯽魚豆腐湯等等。當水煮大閘蟹做好之後，可蘸辣椒油一起食用，豐富口感。...
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![紅蝦冷凍能保存多久]( "紅蝦冷凍能保存多久")
- 3-6個月。紅蝦冷凍的時間不宜過長，以免表面的水分蒸發過多，引起紅蝦變質。紅蝦外表呈紅色，體長50-90毫米，頭胸甲腳大，容易脱落，主要分佈在我國的東海、黃海南部以及南海，其中浙江中北部產量最高。紅蝦可以用於製作清蒸紅蝦、油燜紅蝦等美食。...
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![酸奶可以冷凍成雪糕吃嗎]( "酸奶可以冷凍成雪糕吃嗎")
- 可以。凍酸奶時，將酸奶放入雪糕模具中，再將雪糕模具放在冰箱冷凍兩個小時左右即可。喜歡吃口感豐富的酸奶雪糕，可以酌情添加葡萄乾、草莓丁、芒果丁、藍莓等食材。酸奶是酸甜口味的牛奶飲品，製作的主要原料包括鮮牛奶、白糖、全脂乳粉、水等。酸奶可以直接飲用，也可以用於製作...
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![美味冷凍西紅柿如何做簡單又好吃]( "美味冷凍西紅柿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘冷凍西紅柿十分適合在炎炎夏日中食用，大汗淋漓時來一塊冰凍的西紅柿，簡直是透心涼，能及時補充水分，比冰激凌和冰凍的飲料都健康得多了。西紅柿含有豐富的維生素和多種營養物質，生吃能補充維生素C，拌上白砂糖一...
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![冷凍的炸土雞塊直接油炸嗎]( "冷凍的炸土雞塊直接油炸嗎")
- 先解凍。冷凍的炸雞塊表面的水分或冰塊油炸的時候會引起油花，最好的處理方式是先進行解凍，操作起來相對安全一點。一般來説，半成品類食物可以直接油炸，表面有其他成分包含水分，油炸不會引起油花。炸的時候可以提前先預熱好油，油使用時間不可太長。...
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![袖珍奶油泡芙的做法 冷凍之後更美味【袖珍奶油泡芙】 袖珍奶油泡芙怎麼做]( "袖珍奶油泡芙的做法 冷凍之後更美味【袖珍奶油泡芙】 袖珍奶油泡芙怎麼做")
- “搬新家了，雖然還沒完全收拾好。但廚房這部分，是最重要的，也是最快搞定的。老公也給我添置了一台大的烤箱，當初要買時，還是很猶豫不定的。因為這種燃氣的烤箱，從沒見過。也很少看見誰在用。本來烘焙對各環節要求就比較嚴格，真是很擔心，這個烤箱根本烤不出好東西。結果，經過幾次的...
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![銀耳幹可以放冰箱冷凍保存嗎]( "銀耳幹可以放冰箱冷凍保存嗎")
- 不可以。保存銀耳干時，將銀耳幹放在通風乾燥的環境中存放即可。選購銀耳干時，可以聞味道，品質好的銀耳幹，沒有任何異味，品質差的銀耳幹聞起來會有黴味或其他刺鼻的味道。選購銀耳干時，也可以看顏色，品質好的銀耳幹呈淡黃色，整體美觀，沒有破損等現象。...
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![冷凍串烤如何做簡單又好吃]( "冷凍串烤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芋頭丸：4兩雞卷：4兩蝦卷：4兩花枝卷：4兩醬油膏：2大匙果糖：1大匙辣椒醬：1/2大匙蒜頭：1/3大匙輔料具體步驟1.將材料取出退冰，在稍微退冰而竹籤可以串入時，依序串起備用。(在沒有完全退冰時就可以做處理)2.將炸油燒熱，放...
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![熟梅菜扣肉冷凍可以放多久]( "熟梅菜扣肉冷凍可以放多久")
- 一個月。梅菜扣肉放在冰箱冷凍時，將梅菜扣肉用保鮮膜包好或裝入食品袋中，放在冰箱冷凍存放即可。冷凍後的梅菜扣肉，解凍後放入蒸鍋蒸透即可食用。梅菜扣肉是漢族傳統名菜，屬於客家菜，製作的主要材料為帶皮五花肉、梅乾菜，輔料包括葱花、生薑片、生抽、老抽、食用鹽等。...
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![冷凍鱈魚保質期多久]( "冷凍鱈魚保質期多久")
- 三個月左右。鱈魚不要放在冰箱冷凍太久的時間，超過三個月的話會造成裏面的水分流失，新鮮度也會隨之下降的。在三個月內食用完是最佳時間。除了冷凍保存之外，新鮮的鱈魚也是可以醃製保存的，將食用鹽和花椒粉熱火炒一下，晾涼之後塗在魚的表面上醃製一週左右的時間就可食用，保存的...
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![冷凍魷魚花要煮多久]( "冷凍魷魚花要煮多久")
- 5-10分鐘。冷凍魷魚花煮的時間不宜過長，以免影響口感。冷凍的魷魚花在煮之前，需要放在常温解凍。魷魚花的烹飪方式多樣，除了煮制食用，也可以炒制食用、白灼、製作火鍋等。魷魚花可以用於製作雙椒炒魷魚花、水煮魷魚花、爆炒魷魚花、白灼魷魚花等美食。...
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![菜心放冰箱冷凍可以放多久]( "菜心放冰箱冷凍可以放多久")
- 半個月或以上。菜心冷凍時，可以將菜心清洗乾淨，控幹水分，沸水下鍋，焯燙至菜心顏色改變，撈出擠幹水分，裝入食品袋中，放在冰箱冷凍即可。菜心是我國南方特產的蔬菜，為一、二年生草本植物，別名白菜薹、水白菜花，適合生長於温暖的南方地區，一年四季均可播種。...
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![豬皮凍可以冷凍保存嗎]( "豬皮凍可以冷凍保存嗎")
- 可以。豬皮凍放在冰箱冷凍保存，會影響口感。吃不完的豬皮凍，也可以裝入食品盒中，放在冰箱冷藏存放。豬皮凍做好以後，最好儘快食用，口感和風味也會更好。吃豬皮凍時，可以將豬皮凍切成片放在盤子，撒上辣椒油、生抽、蒜末等佐料，攪拌後一起吃，口味會更加豐富。...
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![豬蹄可以冷凍多久]( "豬蹄可以冷凍多久")
- 新鮮的冷凍豬蹄理想狀態下可以冷凍二年，熟豬蹄在冰箱可以冷凍一星期左右。實際冷凍情況與冷凍温度以及冷凍豬蹄的狀態，雖然理想情況下是兩年左右，但是在購買過程中豬蹄很難保證絕對乾淨，這也會影響其冷凍時長。另外，經常性的開關冷凍機器的門也會造成冷凍温度的波動從而影響冷...
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![香菇剁碎可以冷凍嗎]( "香菇剁碎可以冷凍嗎")
- 可以。把香菇放冰箱裏利於保存、保鮮，鮮香菇內含水分比較多，不能冷凍，所以要放進冷藏箱中，但是要放進保鮮盒然後再放進冰箱冷藏。儲存香菇時，要避光儲存，必須避免在強光下貯存香菇。要用密封容器裝好，而且要儘量少打開容器，條件允許的話可以抽氧保存。...
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![冷凍肉能直接放水裏煮嗎]( "冷凍肉能直接放水裏煮嗎")
- 從冰箱裏拿出來的冷凍肉，或者是從超市買回來的冷凍肉能直接放水裏煮嗎？尤其是一些上班族，或者是一些廚房小白，總想省時省力，直接把冷凍肉放在水裏煮，那這樣操作到底可以嗎？今天就來跟大家聊聊冷凍肉的一些小知識。一、冷凍肉能直接放水裏煮嗎可以從冰箱裏拿出來的冷凍肉，或者是買...
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![豆腐可以冷凍保存嗎]( "豆腐可以冷凍保存嗎")
- 可以。用新鮮豆腐冷凍而成的豆腐孔隙多、彈性好可以用來製作很多的美食。冰凍的豆腐自然融化以後水就從豆腐裏跑掉，會留下很多蜂窩狀的孔，可以用這樣的凍豆腐來做火鍋或者油炸，放在湯裏面煮也非常的美味，因為蜂窩組織會把湯全部吸收進豆腐裏。...
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![清涼的冷凍西紅柿如何做簡單又好吃]( "清涼的冷凍西紅柿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時清涼的冷凍西紅柿，這款食品是非常適合在夏天食用的，家裏有小朋友或者減肥的朋友，炎炎夏日不吃一些冰的東西，這就不是夏天了，但是又擔心冰淇淋這些吃了對身體不是很健康，那家長就可以在家裏面做冷凍西紅柿啦，綠色...
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![冷凍豌豆可以直接焯水嗎]( "冷凍豌豆可以直接焯水嗎")
- 可以。冷凍的豌豆焯水時，直接將豌豆沸水下鍋焯燙即可。熟凍的豌豆可以直接焯燙，生凍的豌豆需要清洗後再焯燙。冷凍的豌豆是由豌豆冷凍製成的，吃的時候不需要解凍，可以直接烹飪。豌豆原產自地中海等地，現在在世界均有種植。豌豆的烹飪方式多樣，可以煮湯、炒制、製作沙拉等。...
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![小魷魚筒仔冷凍的怎麼處理乾淨]( "小魷魚筒仔冷凍的怎麼處理乾淨")
- 用鹽清洗。解凍後的小魷魚需在表面上撒上一層鹽，用手反覆的搓洗，這樣既能去除魷魚身上的腥氣味，也能將表皮搓洗乾淨。清洗乾淨的小魷魚需去除外皮的薄膜撕掉。一定要撕乾淨，避免影響食用口感。處理好的魷魚焯水後就可隨意的用來製作各種美食。...
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![幹銀耳可以放在冰箱裏冷凍保存嗎]( "幹銀耳可以放在冰箱裏冷凍保存嗎")
- 不可以。幹銀耳通常情況下不建議放在冰箱裏冷凍保存，因為冰箱裏含有一定的水分，幹銀耳吸收水分後體積會變得膨脹，顏色變淺，加速幹銀耳的變質。幹銀耳的保存方法建議放在陰涼通風處，避免太陽直曬；或者保存於無油無水的密封容器中。...
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![冷凍鱈魚炸幾分鐘]( "冷凍鱈魚炸幾分鐘")
- 四到五分鐘即可。鱈魚不能炸的時間過久，否則容易碎掉。冷凍鱈魚在炸之前需要先解凍，一方面會導致油鍋飛濺，另一方面會導致裹麪粉時裏面的水分流出，影響炸鱈魚的口感。鱈魚在炸的時候要用中火，不能用大火，否則魚容易被炸糊。炸好的鱈魚可以直接搭配醬料來吃。...
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![毛肚可以冷凍保存嗎用]( "毛肚可以冷凍保存嗎用")
- 可以。毛肚放在冰箱冷凍保存，保存的時間會更久一些。毛肚放在冰箱冷凍時，將毛肚處理好，用保鮮膜包好或是食品袋包好，放在冰箱冷凍即可。毛肚放在冰箱冷凍的時間不宜過久，以免影響毛肚的質地和風味。選購毛肚時，不要購買毛肚表面顏色過白的。...
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![香菇焯水後可以放冰箱冷凍保存嗎]( "香菇焯水後可以放冰箱冷凍保存嗎")
- 可以。香菇焯水之後，能夠放在冰箱中冷凍保存，這樣能夠鎖住香菇當中的水分還有香菇的口感。但要注意的是，保存的時間不能太長。香菇經過焯水，食用價值以及水分都會受到一定的影響，時間長香菇會出現腐爛變質的情況，保存時間不建議超過兩天。...
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![泡發的海帶冷凍保存多久]( "泡發的海帶冷凍保存多久")
- 5-8天。濕海帶在處於膨脹吸飽水的狀態，可以將其放入冷凍室，但水分子在冷空氣中結冰後會破壞海帶的結構，可能會導致海帶的表層出現軟化破損等情況，而且口感也會受到影響有所變化。若是幹海帶可以直接放入冷凍室，不會對其產生任何影響。使用前取出泡開。...
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味味甜
