中午在外面吃什麼

無論是冬季還是夏季中午是一天中補充能量的一餐，有句話就説過中午要吃飽。特別是在外面，或許，不像在家裏想吃什麼就做什麼那麼方便。但是，如果中午這一餐沒有吃好，會直接影響到你一整天的能量攝入，因此，中午在外面吃什麼好就顯得格外重要了。

中午在外面吃什麼

中午在外面最好吃一些富含維生素的、蛋白質的食物。你可以優先尋找一些西蘭花、魚肉、洋葱、豆腐、圓白菜、胡蘿蔔、麪條等等食物。

1、西蘭花

西蘭花富含抗氧化物質維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。

2、魚肉

魚肉可提供大量優質蛋白質，且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

3、洋葱

洋葱可清血，有助於降低膽固醇。

4、豆腐

除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為“異黃酮”的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，“氧化”意味着“衰老”。

5、圓白菜。

圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。

6、胡蘿蔔

胡蘿蔔富含糖類、蛋白質和多種維生素，其中β胡蘿蔔素含量最高，是普通果蔬的30-100倍。胡蘿蔔素不僅好消化，而且還能刺激腸胃的蠕動。胡蘿蔔幾乎不含脂肪，不可缺少的減肥蔬菜呢。而且胡蘿蔔還可以生吃呢。

7、紅薯

紅薯最好在午餐時吃。因為每500克紅薯約含鈣90毫克。吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過四五個小時吸收，而下午的日光照射正好可以促進吸收。喜歡吃烤紅薯的市民可以自己用微波爐烤，既放心又實惠。最好是到超市或菜場選購新鮮乾淨、表皮光潔的生紅薯。

8、麪條

麪條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克麪條煮熟後變成400克，因此能產生較強的飽腹感。此外，麪條能夠刺激人的思維活動，人的大腦和神經系統需要一種碳水化合物佔50%的食品，麪條就是這種有益的原料。硬質小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有刺激作用。所以，中午在外面吃一碗營養搭配合理的麪條是不錯的選擇。

無論是你出去玩還是上班，中午這一餐都要好好挑選。特別是上班族，中午在外面吃什麼顯得非常重要。因為，中午這一餐吃得好會讓你整個下午都飽滿精神，工作效率也會提高。如果你中午吃得不好，你可能會整個下午都沒有精神。因此，中午在外面自己沒有辦法選擇食物，你應該優先尋找高蛋白質、維生素含量多的食物。