減肥的妹紙看過來了-魔芋的熱量是0卡

魔芋是個啥？魔芋的熱量真的是0卡嗎？對於減肥的妹紙來説，找到一種低熱量而且美味的的食物，是多麼大的渴望。魔芋到底是如何成為減肥食品的榜首的呢？大家一起來了解一下，為自己的減肥之路助力，接下來讓我們一起好好來了解一下吧。

一直以來位列減肥食品“榜首”的魔芋，則是大多數減肥人的選擇。可是大家想過沒有，為啥魔芋吃多了，也不會讓我們發胖呢?

一、魔芋

也叫“蒟蒻(jǔ ruò)”，是天南星科魔芋屬的多年宿根草本植物，原產於中國和東南亞地區。

從魔芋的“芋”字裏，我們就可以看出這是一種食物的根。大家都知道芋頭、地瓜、紫薯等植物的根，都含有大量澱粉，可以被作為主食。

那麼這個“魔芋”是不是也是那種含有大量澱粉，能被作為主食的食材呢?既然魔芋屬於根莖類，那麼熱量就不可能太低，為啥還被叫做“0卡食物”呢?

二、魔芋真是0卡食物嗎

不，但熱量太少可忽略不計!

魔芋不像是其他根莖類植物，不含有太多澱粉，倒是含有一種叫做“魔芋葡甘聚糖”的成分。我們的腸胃，沒有可以消化這種成分的酶，所以它不但不能被我們消化，還能吸收大量的水分，促進腸胃的蠕動。

那麼，魔芋真的是“0卡”嗎?

魔芋精粉本身並沒有太“低卡”，每100g大約有186大卡的熱量;但是魔芋磨成粉之後，吸水性特別強，一點點魔芋粉，就能吸水形成大量市面上我們看到的“魔芋豆腐”。

這種魔芋豆腐只有12大卡/100g，雖然不是0卡，但是熱量也相當低了。

三、吃魔芋做主食，減肥效果好嗎

雖然魔芋的熱量低、飽腹感強還能促進腸胃蠕動，幫助排泄，可是魔芋製品中的澱粉、蛋白質、維生素含量都很低。長期吃魔芋，可能會造成營養不良、維生素缺乏的問題。

所以，魔芋可以用來在減肥的初期，減少食量、改變飲食結構使用，但不要作為主食長期食用。

魔芋作為減肥需要，用於替代主食只能偶爾食用。

像是粉條、涼粉等主食，也是屬於澱粉含量比較低的品種，但是也有營養成分不夠豐富的問題;減肥時的主食，還是用粗麪、粗米、鷹嘴豆、紅腰豆等健康的天然食品比較好。

在減肥之路上，大家一定要合理的規劃自己的飲食，均衡營養，膳食搭配。減肥也要顧及自己身體的營養成分，魔芋的熱量雖小，但是也不可作為主食長期使用。減肥的妹紙需要注意，不能急於求成，不僅要管住嘴，還要加上適當的運動，健康的打造完美的身材。