美式小吃熱狗棒的做法 美式小吃熱狗棒，酥軟美味點心，奶香氣十足。材料簡單，自己動手幾步就可以製作出來的美食，快來試試吧。 美式小吃熱狗棒怎麼做

“美式小吃熱狗棒，酥軟美味點心，奶香氣十足。材料簡單，自己動手幾步就可以製作出來的美食，快來試試吧。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

美式小吃熱狗棒的做法步驟

• 1、玉米澱粉60克、低筋麪粉60克、泡打粉4克，全部過篩後混合均勻。

• 2、加入白砂糖15克、鹽1克、雞蛋1個、牛奶50毫升。

• 3、混合均勻，攪拌成濃稠的麪糊，放冰箱冷藏半小時。

• 4、把香腸插進去裹上一層面糊，油温控制在170℃左右，把裹好麪糊的香腸放進去，（選一個長點的杯子把麪糊放進去，可以更方便的裹上面糊）。

• 5、持續用小火炸，大概20秒左右會浮起來。

• 6、炸至外表變成金黃色就好，撈出用吸油紙控油。

• 7、完成，拍照。

• 8、一口下去，外層酥軟奶香十足。

• 9、可以擠上番茄沙司、黃芥醬、等調料。我是不用蘸醬就這麼直接吃了（其實是沒有存貨了ε=(´ο｀*)))唉）。

小竅門

1、油要多一點，因為炸的時候麪糊會膨脹，油多可以浮起來，炸出來的熱狗就是圓形了。
2、油温一開始要大，香腸下去以後，要換小火炸，否則外面都炸糊了，裏面的香腸還沒熟透。
3、香腸最好買那種全是肉的，口感會更好，不要澱粉太多的香腸，口感不行。
4、泡打粉切記不能換成小蘇打哦。