炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法
- 小吃
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“閒着無聊就做些零食來吃...”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸甜木薯的做法步驟
1、把材料準備好木薯切片(薄的),小魚乾泡軟然後瀝乾水分,花生(去皮也可以)。
2、把木薯片下鍋炸至金黃色。
3、把炸好的的木薯片撈起。然後再炸小魚乾和花生。
4、把適量的水倒進鍋瞭然後倒入適量的糖至融化。溶化後,液體會變得濃稠就關火。
5、把焦糖瞬速得到入炸好的木薯片,花生和小魚乾。然後一定要快速的攪拌。
6、攪拌後,這樣就可以吃了。
小竅門
1.如果煮好糖漿後,然後關小火把木薯片,花生和小魚乾在鍋裏攪拌也可以。
2.如果在碗裏攪拌的話,一定要快要不然糖漿會很快的凝固。
3.木薯片削的越薄越好吃。
4.不放小魚乾或花生也無所謂。
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