當前位置:味味甜 >

關於炸甜木薯的做法的餐飲百科

炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法
  • 炸甜木薯怎麼做-炸甜木薯的做法

  • “閒着無聊就做些零食來吃...”食材明細主料木薯(適量)輔料花生(適量)小魚乾(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸甜木薯的做法步驟1、把材料準備好木薯切片(薄的),小魚乾泡軟然後瀝乾水分,花生(去皮也可以)。2、把木薯片下鍋炸至金黃色。3、把炸好的的木薯片撈起。然...
  • 32557
葱香木薯怎麼做-葱香木薯的做法
  • 葱香木薯怎麼做-葱香木薯的做法

  • “忍受不了紫蘇的誘惑,所以嘛,除了葱之外我還放了紫蘇😃。小時候經常吃木薯,新鮮煮的,黴過後煮的,木薯粉做的各式餅啊,甚至吃過煮好後曬的木薯條,記憶中各種吃法都挺懷念的,不記得從何時開始就沒吃過了,直到這幾年到夏郢後才偶爾吃到過煮的木薯,木薯也不是夏郢特有,只是以前都在外面...
  • 16889
木薯澱粉可以做炸雞嗎
  • 木薯澱粉可以做炸雞嗎

  • 可以。這要根據個人所需,木薯澱粉會比普通澱粉更黏膩一些,炸出來的口感沒有澱粉口感好,木薯澱粉用在像珍珠,芋圓這種食物中比較多,因為它本身就是有粘性的,所以做出來的東西都軟軟糯糯,做出來的炸雞外皮就會是糯糯的口感。...
  • 23510
炸薯球怎麼做-炸薯球的做法
  • 炸薯球怎麼做-炸薯球的做法

  • “好吃到停不了口的炸薯球,一口一個鎮過癮。本來嘛是想着兒子放寒假了回來了做給他吃,哪知道這個傢伙一放假就生病了,喉嚨發炎,可不,這樣什麼上火的東西都不敢給他吃。這個就做給我自己吃啦。哈~~~~~~·(¯﹃¯)口水”食材明細主料地瓜(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)麪包糠(適量)黃油(適量...
  • 16835
炸薯條的做法 自制炸薯條 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 自制炸薯條 炸薯條怎麼做

  • “家裏有一隻很喜歡吃薯條的豬,哼唧,才不是我呢,我是豬的主人~肯德基麥當勞最好吃的是什麼?除了新奧爾良雞翅和麥辣雞翅,是不是就屬薯條第一名了呢?……與其去吃"垃圾食品",還不如自己做呢!既簡單,又方便!而且還很好吃哦!快動手吧!”食材明細主料土豆(1個)輔料食用油(適量)鹽(適量)番茄醬...
  • 30237
木薯澱粉能炸東西嗎
  • 木薯澱粉能炸東西嗎

  • 可以。做炸薯條也可以用木薯澱粉,木薯澱粉相比其他的澱粉的粘性會比較大,所以炸東西時一般用普通澱粉會比較多,但是木薯澱粉也是可以炸東西的。通常木薯澱粉一般會被用來做飲品店裏面的珍珠、芋圓,做出來的成品香甜軟糯,Q彈有嚼勁。...
  • 23748
炸薯片怎麼做-炸薯片的做法
  • 炸薯片怎麼做-炸薯片的做法

  • “好吃簡單的追劇小零食。”食材明細主料土豆(1個)輔料清水(適量)食用油(適量)調料鹽(少量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯片的做法步驟1、土豆切片,最好切薄一點,我這個刀功不咋地啊😂2、土豆下入倒有食鹽的鹽水。3、鍋裏燒油,下入土豆片,炸至金黃。4、出鍋。5、撒...
  • 11072
炸薯條的做法 炸薯條🍟 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 炸薯條🍟 炸薯條怎麼做

  • “想吃薯條自己在家炸乾淨放心,酥酥脆脆比肯德基的都要好吃”食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)油(適量)甜辣醬(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸薯條的做法步驟1、我一次多準備一些,這樣一次性做好凍起來吃的時候也方便。2、把土豆切成粗細一樣的寬條然後水中加鹽焯水,焯...
  • 22918
木薯糖水怎麼做-木薯糖水的做法
  • 木薯糖水怎麼做-木薯糖水的做法

  • 食材明細主料木薯(一根)輔料冰糖(一塊)水(適量)原味(口味)未知(難度)木薯糖水的做法步驟1、木薯一根洗乾淨。2、木薯去皮。3、切小塊過3~5次清水。4、放入鍋中,加適量水,一塊冰糖(甜度看個人口味哈)。5、成品圖。...
  • 9776
炸薯角的做法 【空氣炸鍋】炸薯角 炸薯角怎麼做
  • 炸薯角的做法 【空氣炸鍋】炸薯角 炸薯角怎麼做

  • 食材明細主料土豆(265克)輔料玉米油(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸薯角的做法步驟1、食材:土豆。2、將土豆洗淨,去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後,將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出。5、放入盤中,用廚房紙吸乾表面的水分。6、倒入大碗中...
  • 14838
炸薯塔怎麼做-炸薯塔的做法
  • 炸薯塔怎麼做-炸薯塔的做法

  • 食材明細主料土豆(1個)輔料麻辣鮮(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸薯塔的做法步驟1、準備一個土豆去皮洗淨。2、修成長方形。3、如圖墊上筷子斜刀從頭切到尾。4、如圖翻面直刀從頭切刀尾。5、切好的土豆。6、串上竹籤。7、油温五成熱下鍋炸。8、炸好的薯塔。9、撒麻...
  • 27998
炸薯條的做法 快速炸薯條 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 快速炸薯條 炸薯條怎麼做

  • “炸薯條有些人喜歡吃只灑了鹽的薯條,有些人喜歡沾番茄醬,蘿蔔青菜各有所愛炸薯條完全可以自己在家裏做,而且味美價廉。我做道辣薯條供大家品嚐。”食材明細主料土豆(250g)輔料辣椒(一個)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、將土豆去皮,洗淨切寛條用水淘...
  • 16951
炸薯條的做法 學做炸薯條 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 學做炸薯條 炸薯條怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)其他(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、將土豆去皮洗淨。2、切成長條狀。3、土豆條放水中泡。4、將泡好的土豆條放入沸水中煮3分鐘。5、撈出瀝乾水分晾涼。6、可用廚房紙吸乾水份,然後放入冰箱中冷凍。這時冷凍後...
  • 8339
炸薯格怎麼做-炸薯格的做法
  • 炸薯格怎麼做-炸薯格的做法

  • “好久沒吃油炸的東西了,一是覺得油炸食物會產生對身體不利的物質,另一個是油量太大,所以油炸食物在我家比較少見,最近隨着節日的到來,也給家人奢侈一次,畢竟這個油炸薯格實在是太香了,撒上一點麻辣粉吃起來又香又脆,真的很過癮......土豆切成薯格真的很漂亮,用切薯格的小工具橫一...
  • 20860
炸薯條的做法 酥脆的炸薯條🍟 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 酥脆的炸薯條🍟 炸薯條怎麼做

  • “炸薯條是孩子們的最愛!疫情期間外賣怕不衞生不安全,還是自己動手自制薯條吧!炸出來比肯德基的薯條還要酥脆!”食材明細主料土豆(1000g)輔料玉米澱粉(適量)調料鹽(適量)孜然粉(少許)海苔粉((可不放)少許)番茄醬(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸薯條的做法步驟1、買了一個超級大土...
  • 10371
炸薯角怎麼做-炸薯角的做法
  • 炸薯角怎麼做-炸薯角的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料植物油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸薯角的做法步驟1、土豆去皮,切滾刀塊,入開水鍋煮七成熟。2、放冷水冷卻,瀝乾。3、用廚房紙抹乾,放入碗中。4、鍋中放油,加熱到五成,放入土豆塊,小火炸十分鐘,再大火炸三分鐘。5、出鍋,放入有吸油紙...
  • 28709
甜心木薯怎麼做-甜心木薯的做法
  • 甜心木薯怎麼做-甜心木薯的做法

  • “木薯為亞灌木,有肉質長圓柱形塊根可以食用,因此在熱帶和亞熱帶地區有不少居民種植木薯,其所而製成的粉稱為木(樹)薯粉(Tapioca)。品種有甜木薯和苦木薯兩種。甜木薯種的槐根含較低的氰酸,表皮呈淡青色,塊根可直接熟煮食用,可製作罐頭或保鮮供應市場,亦可製作糕點、餅乾、粉絲、蝦...
  • 20950
炒木薯怎麼做-炒木薯的做法
  • 炒木薯怎麼做-炒木薯的做法

  • “爸媽在果園裏種了幾棵木薯,這段時間便可以拔了。小時候一到冬天就經常吃,不過自從出來工作後就再也沒有吃過,因為在外面很難看見有賣的。而平常一般回去時間不長,都總想不起來吃頓木薯。今天來億苦思甜,回味小時候來了。”食材明細主料木薯(一根)蒜子(兩瓣)香葱(兩根)輔料鹽(1/2茶...
  • 5823
木薯餅的做法 美味小吃:木薯餅 木薯餅怎麼做
  • 木薯餅的做法 美味小吃:木薯餅 木薯餅怎麼做

  • 食材明細主料木薯粉(1kg)眉豆(300g)香菇(5朵)輔料五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)木薯餅的做法步驟1、開水和麪,分成小劑子再用擀麪杖攤開。2、眉豆、香菇先浸泡半小時後放入鍋內並加入適量的水、五香粉,鹽,花生油煮爛,然後開始包了。3、先搓成圓形再用印...
  • 31852
炸薯球的做法 粒粒香炸薯球 炸薯球怎麼做
  • 炸薯球的做法 粒粒香炸薯球 炸薯球怎麼做

  • “一般西式餐廳製作炸薯球時都是將土豆打成泥來製作.可是我喜歡用一半土豆泥一半土豆丁,而且不加麪粉,只放了鹽和白胡椒.原料簡單,帶顆粒的薯球吃起來特別的香甜!”食材明細主料土豆(720克(削了皮的))麪包屑(適量)輔料粗鹽(適量)細鹽(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
  • 19329
木薯疙瘩怎麼做-木薯疙瘩的做法
  • 木薯疙瘩怎麼做-木薯疙瘩的做法

  • “媽媽老家人從廣西帶回來一點木薯粉,是老家人自己純手工做的,每次來都會帶點來,小時候早上不知道吃什麼的時候,媽媽就會做木薯疙瘩,那滑滑糯糯的口感終生難忘。”食材明細主料木薯粉(適量)蒲子(半根)香腸(一小段)輔料紫菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木薯疙瘩的做法步驟1...
  • 29695
炸薯條的做法 山本空炸鍋炸薯條 炸薯條怎麼做
  • 炸薯條的做法 山本空炸鍋炸薯條 炸薯條怎麼做

  • “原汁原味,安全健康”食材明細主料土豆(600克)食用油(5克)輔料鹽(5克)原味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、準備土豆兩個2、將土豆去皮洗淨,切成粗條3、然後用清水沖洗,去去澱粉,再用乾淨的布吸乾水分,加入1小勺植物油再加入1小勺鹽,然後拌勻空氣炸鍋調至180度,預熱5...
  • 5739
炸紅薯怎麼做-炸紅薯的做法
  • 炸紅薯怎麼做-炸紅薯的做法

  • “空氣炸鍋版炸紅薯,無憂更健康,操作簡單,紅薯洗淨丟進空氣炸鍋,該幹啥幹啥去,等着吃就好了,口感香甜軟糯,不糊不硬,不幹不焦,滿屋子的香味,看着就特別有食慾,沒有人能忍得住。”食材明細主料紅薯(3個)輔料無(適量)甜味(口味)半小時(耗時)普通(難度)炸紅薯的做法步驟1、紅薯洗淨,不要去皮,炸好的...
  • 7269
木薯糖怎麼做-木薯糖的做法
  • 木薯糖怎麼做-木薯糖的做法

  • 食材明細主料木薯(500g)輔料白糖(50g)水(2000毫升)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木薯糖的做法步驟1、木薯去皮,加2000毫升水煮。2、煮開。3、放白糖。4、成品。...
  • 12386
炸薯條怎麼做-炸薯條的做法
  • 炸薯條怎麼做-炸薯條的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)調料番茄醬(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸薯條的做法步驟1、土豆去皮,切成粗條。2、用水沖掉表面的澱粉。3、開水中加入一勺鹽,倒入土豆條煮一分鐘。4、撈出瀝乾,擦乾表面水分。5、給土豆條表面裹上薄薄的一層澱粉。6、油燒...
  • 25100
專題