清明粿的做法 清明粿(蒿粑) 清明粿怎麼做
- 小吃
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食材明細
- 其他 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
清明粿的做法步驟
1、蒿,(不是艾葉,有些地方用艾葉也可以的)洗淨,多洗幾次。
2、三種餡料,鹹蛋黃肉鬆,紅白糖,自制豆沙。
3、水燒開,放點鹼。
4、蒿直接放進糯米粉裏,(我放了4/1粘米粉)拌勻開始揉,不夠就加煮蒿的水。
5、揉好了。
6、開始包。
7、大火蒸15分鐘。
8、出鍋。
9、😍
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