紅豆沙艾草糯米餅怎麼做-紅豆沙艾草糯米餅的做法
- 小吃
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“香糯好吃的餅餅。”
食材明細
- 甜香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紅豆沙艾草糯米餅的做法步驟
1、新鮮艾草清洗乾淨。
2、放入電煮鍋裏燙熟。
3、加少許小蘇打,讓顏色更翠綠。
4、撈出來過涼水,再放放入攪拌機里加適量的開水打成汁。
5、然後將艾草汁和糯米粉,澄粉,粘米粉攪拌均勻(粉的比例5:1:1)。
6、揉成較軟的麪糰。
7、準備紅豆沙。
8、取適量的麪糰,包入紅豆沙,捏緊團圓,壓成餅餅。
9、依次做好後,熱鍋放油,放入餅餅小火慢煎。
10、煎至兩面都起泡,多翻面幾次讓餅餅熟透,外焦裏糯。
11、煎好的餅餅外脆脆的香香的很好吃。
12、成品圖。
13、成品圖。
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